במועצה אזורית חוף אשקלון מתחדשת התיירות לאחר המלחמה בעוטף עזה, עם פתיחת עסקים חדשים ושיקום של מקומות קיימים. סיורים מרתקים חושפים את סיפור ההתמודדות והצמיחה מחדש, ומזמינים את המבקרים לחוויה עם העסקים המקומיים, לחוות את התרבות המקומית ואת התקווה שמאחדת את הקהילה.
מה זה "תו 8"? בואו למועצה אזורית חוף אשקלון להבין מה זה עוטף עזה?
"תו 8" הוא מיזם שנוצר במטרה לתמוך בעסקים שנפגעו בעקבות אירועי המלחמה בדרום הארץ, במיוחד באזור העוטף והנגב המערבי. המיזם פועל כדי לשקם את העסקים ולסייע להם להתאושש, והוא מציע תווי שי ומארזים למכירה, אשר מאפשרים לארגונים לרכוש אותם ולתמוך בעסקים המקומיים. הרווחים ממכירת התווים והמארזים משמשים להחזרת החיים לעסקים ובאופן כללי לשיקום הכלכלה המקומית והחברתית באזור.
נטלי ביטון מלכה: "דרך להראות את העסקים שהתחדשו ואת אלה שקמו מאפס"
אומרת נטלי ביטון מלכה, מנהלת תחום תיירות ועסקים במועצה האזורית חוף אשקלון:
"המטרה שלנו היא להחזיר את החיים והאור לאזור חוף אשקלון. הסיור הזה הוא לא רק דרך להראות את העסקים שהתחדשו ואת אלה שקמו מאפס, אלא גם פלטפורמה לחיבור קהלים חדשים למקום המיוחד שלנו. דרך הסיפורים האישיים של בעלי העסקים, אנחנו מבקשים להדגיש את עוצמת הקהילה, את התקווה, ואת הרצון הבלתי מתפשר להמשיך ולצמוח למרות כל האתגרים. אני מזמינה את כולם להגיע, להתרשם, ולהיות חלק מהתמיכה בקהילה ובתיירות המקומית של המועצה האזורית חוף אשקלון״.
המלצות לטיול במועצה אזורית חוף אשקלון בישובי עוטף עזה:
משק שטרן בנתיב העשרה
במושב נתיב העשרה, הדרומי ביותר במועצה אזורית חוף אשקלון, תמצאו את משק שטרן.
מלי שטרן חלמה במשך שנים על הקמת יקב משפחתי שבו כל בני המשפחה ישתתפו בעשייה יחד. במאי 2023, החליטו מלי ואייל שטרן להפוך את החלום למציאות. הם נטעו כרמים והחלו בתהליך הקמת היקב.
המלחמה שפרצה קטעה את התהליך באכזריות. המשפחה נאלצה להתפנות מביתה, אייל גויס לשירות מילואים, בעוד מלי והילדים נדדו ממקום למקום ברחבי המדינה. במרץ השנה, מתוך רצון לשיקום ותקומה, החליטו לחזור הביתה, למרות שמדובר בשטח צבאי סגור. בשטח המאתגר הזה, החלו אייל ומלי להקים מחדש את היקב כחלק מתהליך ההחלמה והבנייה מחדש ומלי התפטרה מעבודה בחברת הייטק לשם התמקדות ביקב.
אחד מהתוצרים המרכזיים של יקב שטרן הוא "יין אורן" ובירה "מוקיס", שנוצרו לזכרו של רס"ן אורן שטרן, אחיו של אייל.
אורן, שהיה חבר כיתת הכוננות של היישוב, נלחם בגבורה במחבלים שחדרו ליישוב ונפל בקרב.
אורן גם מאוד אהב לגלוש, ובכניסה ליקב מוצבים הגלשנים אותם אהב ולזיכרון מתוק נוסף המשפחה קעקעה על עצמה קעקוע גלשן משותף לזכרו של אורן.
המלצה: לעלות במעלה המדרגות אל מעל הפרגולה שביקב לתצפית על המושב והכרמים.
כמה אנשים: ניתן לבקר ביקב בקבוצות בלבד ובתיאום מראש, הישוב מוכרז עדיין מוכרזכשטח צבאי סגור.
פרטים: מלי – 054-78868320
גן העשרים וסיור בנתיב העשרה
כבר קרוב ל 10 שנים שישוב נתיב העשרה מקבל קבוצות מהארץ ומחול שבאים לשמוע את הסיפור מפי תושבי המקום.
מדברים על ההיסטוריה של היישוב הכי קרוב לגבול, על הקהילה ,החקלאות ואתגר החיים בעשרים שנה האחרונות בישוב שהוא ממפוני חבל ימית משנת 82.
לאור אירועי ה 7 לאוקטובר נוסף גם הסיפור של אירועי אותה שבת ביישוב.
המבקרים יוצאים לאחר מכן לסיור במושב שכולל תצפית על האזור וביקור בחומת הגבול.
באזור החומה נחנך לאחרונה גן העשרים לזכרם של חברי הישוב שנרצחוב-7 באוקטובר ולכל אחד מהם מוקדש עץ זית.
בגן העשרים תוכלו לבקר במתחם עם דגל ישראל הגדול ביותר בארץ.
לפרטים ליאת סהר, מרכזת התיירות של נתיב העשרה: 050-730-2496
חוף זיקים מתחדש
חוף זיקים הוא חוף הים הדרומי ביותר של חופי ישראל שלאורך הים התיכון.
באירועי ה- 7 באוקטובר נרצחו ברצועת החוף, בשירותים ובמיגונית 19 אזרחים שהיו בחוף באותה השבת והחוף כמעט ונחרב לחלוטין.
מאז אותם האירועים, החוף עבר שיקום מהיסודות, והוא עדיין נמצא בשלבי הקמה מתקדמים, בשיקום החוף הושקעו עד כה 3 מיליון שקלים.
במהלך הביקור שלנו פגשנו את אמנון זיו – קב"ט המועצה, שסיפר בהרחבה על התמודדות היישובים והאזור כולו באותו יום שחור.
החוף נבנה מחדש עם תקווה גדולה להפוך אותו שוב למוקד משיכה לתיירים ולתושבי האזור. בחוף החדש נין יהיה למצוא מועדון גלישה, אזורי ישיבה משופרים ופעילויות חינוכיות שינציחו את האירועים ויחזקו את החיבור לאזור ולמורשתו,
האם ניתן להגיע: החוף כרגע מוכרז שטח צבאי סגור.
מתי החוף יפתח: אפריל 2025.
בית עלמי בקיבוץ זיקים – מבנה לשימור
בית עלמי נבנה בשנת 1920 ע”י חאפז אל-עלמי, בן למשפחה בעלת קשרים ענפים לשלטונות התקופה, שאחזו בתפקידים רבים.בשנת 1947, עקב המצב הבטחוני, ננטש הבית ובשנת 1949, עלו לקרקע קבוצת נוער מרומניה של “השומר הצעיר” והקימו את קיבוץ זיקים.
בית עלמי שימש את חברי הקיבוץ כבית קהילה, חדר אוכל, בית תינוקות ומרפא. ולקראת שנות ה-90 ננטש ועמד ריק שנים רבות ובשנת 2019 שופץ הבית תוך שמירה על מבנהו המקור. השיפוץ בוצע בהנחייתו של האדריכל צביקה פסטרנק ומשמש כאתר מורשת.
למבקר ניתנת ההזדמנות לערוך היכרות עם הבית ותולדות המשפחה והקיבוץ, לצד תהליך שימור ושיחזור המבנה, ציורי הקיר המשוחזרים והמרצפות המצוירות.
בנוסף מוצג בבית סרט וכמו כן, עוצב גרם מדרגות העולה מהפטיו לגג.
לפני ה-7 באוקטובר פעל במקום בית קפה ששימש גם לאירועים מיוחדים. כיום, מתוכננת פתיחתו של בר יין ייחודי שישלב יינות בוטיק מקומיים וייבוא יוקרתי, לצד תפריט קולינרי מוקפד וחוויה תרבותית יוצאת דופן.
על המיזם החדש אמון השף והיזם ג'וני בן טל, שמוביל את התהליך להפיכת המקום ליעד מבוקש לחובבי יין ואוכל איכותי. הבר צפוי להיפתח בקרוב, במקום ניתן יהיה למצוא יינות נבחרים, מנות טאפאס מושקעות, גבינות בוטיק ותוצרת חקלאית מקומית מהדרום. מדובר בפרויקט שמבטיח לא רק חגיגה לחך אלא גם תמיכה בקהילה ובחקלאות האזורית.
פייסבוק: בר היין בקיבוץ זיקים
המלצה: לעלות לגג – תצפית על חולות זיקים ושפך נחל שקמה, הים והעיר עזה.
מתי פתוח: בין הימים ג'-שבת בין השעות 10:00-16:00
טלפון: 08-6746605
מסעדת קאראווג'ו – כוכב מיכאל
במושב החקלאי כוכב מיכאל שבמישור החוף הדרומי, בין קריית גת ואשקלון, תמצאו את מסעדת קאראווג'ו, מסעדה איטלקית שנפתחה בשנת 2018 וקרויה על שם צייר איטלקי מפורסם, מחלוצי סגנון הבארוק, שחי במאה ה-16.
קירות המסעדה מעוטרות בציוריו של הצייר, ובציורים נוספים שתורמים לאווירה המיוחדת והקסומה של המסעדה. קאראווג'ו תפסה את מקומו של מפעל אריזת הפרחים שפעל במושב.
עדי ויובל, שהוא גם שף המקום, שיפצו את המקום ממפעל אריזת פרחים למסעדה מרשימה. התפריט עשיר ומגוון, וכל המנות בו עשויות מחומרי גלם איכותיים ומוקפדים במיוחד.
וודאי תרצו לקרוא עוד>>:
בתפריט תמצאו: פיצות מושקעות ופסטות עם רטבים מקוריים, וכן מנות עיקריות כדוגמת ניוקי עננים בעבודת יד בקרם שמנת, קוביות בטטה בצל ירוק וערמונים, ריזוטו פטריות במרקם חמאתי עם פטריות צלויות עשבי תיבול ופרמזן,כריך אנטריקוט על הפלאנצ׳ה, איולי פיקנטי, ירקות ותפוא בשום ועשבי תיבול פילה דג ים טרי צלוי בתנור, ריזוטו עגבניות צלויות, ארטישוק.
בימי שישי המסעדה מתפקדת גם כמאפיית בוטיק, למעוניינים לקחת איתם הביתה ממאפי המקום המשגעים, ביניהם לחמי מחמצת, חלות לשבת, פוקאצ'ות ועוגות שמרים בעבודת יד. ובסופי שבוע מוגש במקום בופה בוקר מפנק.
המקום מתאים במיוחד לעריכת אירועים במסעדות ויכול לקלוט בסגירה מלאה עד 50 אורחים, בסגירה חלקית עד 25 מבלים, לאירועים קטנים מוצלחים במיוחד.
פרטים:
שעות הפתיחה:
ימים ב׳-ה׳ 12:00-21:00
יום ו׳ 09:00-15:00
יום שבת 12:00-16:00.
טלפון: 077-5603065
לאתר המסעדה ולתפריט: https://caravaggio.co.il/
פייסבוק: קאראווג'ו בפייסבוק
"סובב אירית" בכוכב מיכאל
במושב כוכב מיכאל תמצאו את אירית עם אירוח ביתי בתוספת מופע קומי ייחודי – "סובב אירית". אירית מזמינה קבוצות לחוויה ביתית יוצאת דופן, הכוללת אירוח באווירה חמה ומשפחתית לצד מופע קומי מקורי ומלא הומור.
המופע הקומי "סובב אירית" מבוסס על סיפורים אישיים וקטעים מצחיקים מהחיים ומהקריירה הייחודית של אירית, שהחלה את דרכה כשחקנית בגיל 60. ניתן לשלב גם מופע זוגי של אירית והבת שלה מעבר למופע הסולו של אירית.
אירית מציע 3 סוגי מפגשים:
- סובב אירית קבוצות בוטיק מינימום 6 עד 20 איש ואשה האירוח כולל ארוחה.
לאחר הארוחה מופע קומי כשעה ושהות ממושכת ככל שהקבוצה בוחרת לשהות.
מחיר: 120 ש"ח לכל אחד ואחת. - סובב אירית – על הדרך לקבוצות של: 25-35 איש ואשה.
הכיבוד צנוע: שתיה חמה וקרה, עוגות, עוגיות ומלוחים כמו בייגלה.
המופע כחצי שעה ושהות מזמן ההגעה במשך כשעתיים בשמחה.
מחיר: 60 ש"ח לכל אחד ואחת - סובב אירית על הדרך קבוצות של: 35 עד 45 איש ואשה
הכיבוד צנוע שתיה חמה וקרה, עוגות, עוגיות ומלוחים כמו בייגלה.
המופע כחצי שעה ושהות מזמן ההגעה במשך כשעתיים בשמחה.
מחיר: 50 ש"ח לכל אחד ואחת.
האירוח מתקיים בחצר ביתית מיוחדת וקסומה וכולל כיבוד קל עם שתייה חמה וקרה, עוגות ועוגיות בעבודת יד וחטיפים (כשר).
גילאים: האירוח מתאים לקהל בוגר (מגיל 20 ומעלה)
מתי: בכל ימות השנה בתיאום מראש בלבד.
מחיר: 80 ₪ לאדם במינימום 6 משתתפים לקבוצה.
איפה הדקל 108 כוכב מיכאל
טלפון: אירית 052-3611516
מבשלת הבירה קרמזינה בתלמי יפה – עוטף עזה
במושב תלמי יפה תמצאו את מבשלת הבירה קרמזינה, שבה עולם הבירה מקבל חיים חדשים. קרמזינה היא בית ספר ייחודי לבישול בירה ביתית, המציעה סדנאות מרתקות, קורסים מקצועיים ואירועים חווייתיים שמעמיקים את ההיכרות עם עולמה העשיר של הבירה.
קרמזינה ממוקמת בחצר מטופחת, עם אזורי ישיבה יפים, ברים וברזי מזיגה עם בירה טרייה ממגוון של 8 סוגים שונים. חוויה המשלבת בין טעם, ידע ואווירה.
בשנת 2016 הדס קרמזין התאלמנה מבעלה ולאחר מכן החליטה להנציח את שם משפחתו ע"י מבשלת הבירה.
חובבי הבירה קראו עוד>>
סדנאות בישול בירה:
חוויית בישול בירה שמתחילה במפגש מעשי לבישול וממשיכה במפגש שני לביקבוק, לצד הרחבת ידע תאורטי על תהליכי ייצור, חומרי גלם, היסטוריה וסגנונות בירה.
סדנאות נושא לבשלני בירה ביתית:
מפגשים מעמיקים עם נושאים ייחודיים מעולם הבירה, כולל טעימות, דיונים ושיתוף ניסיון.
ערבי חשיפה לבישול בירה:
סדנה קצרה ומרתקת למי שמעוניין להכיר את עולם בישול הבירה הביתית. תוכלו לטעום סוגים שונים של בירות, ללמוד על הכלים והתהליכים, ולגלות האם זו התחביב הבא שלכם.
אירועי טעימות בירה:
מפגש חווייתי עם טעימות של בירה ביתית, הסברים על ציוד הבישול, חומרי הגלם והתהליכים המרתקים שמאחורי הקלעים.
מי בקהל: מתאים לחובבי בירה מכל הרמות ולמי שמעוניין להתחיל לבשל בירה בבית. לקבוצות ואירועים פרטיים, תיאום מראש חובה.
כשרות: כשר.
אתר: https://www.karmazina.co.il/
טלפון: 052-8261168
תווי שי ורכישת מארזים להצלת העסקים ביישובי עוטף עזה
פרויקט תו 8 המנוהל ע"י MetGo מרכז בתוכו את העסקים הקיימים באזור העוטף והנגב המערבי.
אפשר לרכוש תווי שי וגם מארזים לשיקום והצלת העסקים ביישובי העוטף.
אתר תו 8: https://tav-8.co.il/
המסר שלי: "הטיול באזור הוא גם יפה וגם תורם לשגשוגם של העסקים החדשים והמחודשים בעוטף עזה"
הטיול באזור חוף אשקלון מציע חוויות ייחודיות ומשאירים את המבקרים עם זיכרונות מרתקים . חוף הים והזיכרונות, היישובים המיוחדים וההיסטוריה המקומית יוצרים סיפור מרתק של אזור הנמצא בתהליך של שיקום והתחדשות, אחרי תקופה קשה ומאתגרת. וזו הזדמנות להכיר את האזור מקרוב ולחוות את ההתמודדות של תושביו עם אתגרים של תקומה.
ביקור בעסקים המקומיים, כמו יקבים, מסעדות ומפעלי בירה, מאפשר גם לתמוך בעסקים החדשים והמחודשים. כל ביקור, כל רכישה, מסייעת בהחזרת החיים לקהילה ובחיזוק המיזמים הקטנים שמעשירים את האזור.
הכותבת: שלגית אשטמקר
טיולי שלגית ברחבי הגלובוס https://linktr.ee/shlagit_tours
- טיולים חברתיים לגילאי 25-45 בארץ ובחו”ל
