מלונות דן באילת מגישים את הלהיטים הקולינריים של ישראל לאורך כל חודש אוגוסט

לינה בדרום | מלונות באילת | קולינריה | מגזין ישראלינג

חופשת קיץ באילת כבר מזמן אינה מסתכמת בים, בבריכה ובשמש. במהלך חודש אוגוסט יהפכו שלושת מלונות דן באילת לבמה קולינרית שתארח כמה מהשמות המסקרנים ביותר בזירת אוכל הרחוב הישראלית. שפים, מסעדות ויוצרים קולינריים יגישו לאורחי המלונות את מנות הדגל שהפכו ללהיטים ברשתות החברתיות ובשווקים ברחבי הארץ.

לאחר ההצלחה של אירועי הקולינריה שנערכו במהלך חודש יולי במלון דן אילת, החליטה רשת מלונות דן להרחיב את המיזם גם למלונות דן פנורמה אילת ונפטון אילת. בכל שבוע במהלך חודש אוגוסט ייהנו האורחים מארוחות ערב מיוחדות, שבהן יתארחו שפים ואנשי אוכל שיגישו מנות שנבנו במיוחד עבור האירוע.

מהטאקו של חיפה ועד החומוס של תל אביב

בין המשתתפים בפרויקט אפשר למצוא את מסעדת TACO TIA משוק תלפיות בחיפה, שתביא לאילת חגיגה של אוכל רחוב מקסיקני עם טאקו במילויי אסאדו, פרגיות וטונה אדומה. לצידה יתארח השף רנן בלומנרייך ממסעדת KOMATA, שיציע באנים יפניים מאודים במילויים שונים, ואת מסעדת PHO 26, שתביא מטבח וייטנאמי אותנטי עם נאמס, סלטי בון ושיפודי עוף בקרמל.

גם תל אביב מגיעה לאילת עם הקוסם של השף אריאל רוזנטל, שחוגג 25 שנות פעילות ויגיש את מנות הדגל המזוהות עם המקום – חומוס, פלאפל וחציל מטוגן. אל הרשימה מצטרף גם רובן מייזלוס, ממובילי תרבות הבשר בישראל, שיכין לאורחים סנדוויצ'ים של בשר מפורק, בורגרים וצ'וריסו עם מגוון תוספות.

ארוחת הערב הופכת לאטרקציה של החופשה

בשונה מערבי קונספט חד-פעמיים, כאן מדובר בסדרת אירועים קולינריים הנפרשת על פני חודש שלם. בכל שבוע יתארחו שפים אחרים במלונות השונים, כך שגם אורחים החוזרים לאילת במהלך הקיץ יוכלו ליהנות מחוויה קולינרית שונה. את הפרויקט אוצר דוד קישקה, יזם קולינרי ויו"ר העמותה הישראלית לתרבות קולינרית, שביקש להביא אל בתי המלון את הטעמים, האנשים והסיפורים שמאחורי אוכל הרחוב הישראלי העכשווי.

מעבר למנות עצמן, הרעיון העומד מאחורי הפרויקט הוא להפוך את ארוחת הערב לחלק בלתי נפרד מחוויית החופשה. במקום מזנון סטנדרטי, יפגשו האורחים את השפים עצמם, יטעמו מנות שמזוהות עם המסעדות שלהם וישמעו את הסיפורים שמאחורי חומרי הגלם, המתכונים וההשפעות הקולינריות שהפכו אותם לשמות מוכרים בסצנת האוכל הישראלית.

לוח האירוחים לאורך חודש אוגוסט

בכל אחד ממלונות דן באילת צפויה להתארח קולקציה שונה של שפים ואנשי אוכל. מסעדת TACO TIA תתארח בדן אילת ב־5–6 באוגוסט ובהמשך גם במלון נפטון ב־19–20 באוגוסט. השף רנן בלומנרייך ממסעדת KOMATA יתארח בדן אילת ב־12–13 באוגוסט, בעוד שמסעדת PHO 26 תגיש את המטבח הווייטנאמי שלה בדן פנורמה ב־5–6 באוגוסט ובדן אילת ב־19–20 באוגוסט.

בהמשך החודש יגיע גם השף אריאל רוזנטל ממסעדת הקוסם, שיגיש את מנות החומוס, הפלאפל והחציל המטוגן המזוהות עם המוסד התל־אביבי. במקביל יתארח רובן מייזלוס במלונות נפטון ודן פנורמה עם תפריט עשיר של בשרים, בורגרים וסנדוויצ'ים מושחתים שהפכו לסימן ההיכר שלו.

אם נסתכל על התמונה הרחבה

בשנים האחרונות בתי המלון בישראל משקיעים יותר ויותר בחוויות קולינריות ייחודיות כחלק בלתי נפרד מהאירוח. במקום להסתפק בארוחות עשירות, הם מביאים שפים, מסעדות ואנשי אוכל מוכרים כדי להעניק לאורחים ערך מוסף וחוויה שקשה למצוא מחוץ למלון. המיזם של מלונות דן באילת משתלב במגמה הזו ומאפשר לנופשים ליהנות ממיטב אוכל הרחוב הישראלי מבלי לצאת מהמלון.

השילוב בין חופשת קיץ באילת לבין מיטב אוכל הרחוב הישראלי מעניק לאורחי מלונות דן חוויה קולינרית מגוונת, שבה בכל שבוע מחכים טעמים חדשים, שפים מוכרים ומנות שהפכו לשיחת היום בקרב חובבי האוכל בישראל.

למידע נוסף

לאתר מלונות דן אילת