מחפשים עוגה שאפשר להכין גם אחרי יום עבודה ארוך? מותג עזרי המטבח קוקי מגיש מתכון לעוגת וניל בחושה, רכה ואוורירית, שמכינים בקערה אחת ובכמה דקות של עבודה, בלי מיקסר ובלי שלבים מסובכים. ובדיוק בזמן: ב־26 בנובמבר מצוין יום העוגה הבינלאומי.
צרכנות | מתכונים | באדיבות קוקי | מגזין ישראלינג
קצר לכם בזמן? קבלו את לינגה!
היי, אני לינגה, עוזרת ה-AI של ישראלינג. ריכזתי עבורכם את עיקרי המתכון לעוגת הווניל הבחושה של קוקי.
⭐ לינגה, תסכמי לי
- מתכון לעוגת וניל בחושה, רכה ואוורירית, באדיבות קוקי.
- מכינים הכול בקערה אחת, עם מטרפה ידנית ובלי מיקסר.
- אופים כ־30 עד 40 דקות ב־170 מעלות, בתבנית אינגליש קייק.
- אפשר לגוון עם שוקולד צ׳יפס, גרידת לימון, קינמון או פירות העונה.
- מתאים גם למי שרק מתחילים לאפות.
עוגה אחת קערה אחת וכמה דקות של עבודה
עוגת וניל בחושה היא אחת העוגות הכי בסיסיות שיש, וזה בדיוק הקסם שלה. היא פשוטה להכנה, דורשת זמן עבודה קצר, ומתאימה גם למי שרק מתחילים את דרכם באפייה. אין צורך במיקסר, אין הקצפות ואין שלבים מסובכים: טורפים, מערבבים, יוצקים ואופים.
והיא גם בסיס מצוין לשדרוגים. עם תוספת קטנה אפשר להפוך את אותו מתכון בכל פעם לעוגה קצת אחרת, משוקולד צ׳יפס ועד פירות העונה.
מה צריך
- 2 ביצים
- ¾ כוס סוכר
- ½ כוס שמן
- 1 כוס חלב
- 1 כפית תמצית וניל
- 1½ כוסות קמח
- 1½ כפיות אבקת אפייה
- קורט מלח
- אבקת סוכר לקישוט, לפי הטעם
טיפ ישראלינג: כשמוסיפים את הקמח, עצרו את הערבוב ברגע שהתערובת חלקה. ערבוב יתר הוא מה שהופך עוגה בחושה לדחוסה. ואם רוצים לשדרג, קוקי ממליצים להוסיף חופן שוקולד צ׳יפס, גרידת לימון או קינמון, בלי להאריך את זמן ההכנה.
איך מכינים
- מחממים תנור ל־170 מעלות ומשמנים תבנית אפייה.
- בקערה גדולה טורפים את הביצים והסוכר בעזרת מטרפה ידנית.
- מוסיפים שמן, חלב ותמצית וניל ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
- מוסיפים קמח, אבקת אפייה ומלח, ומערבבים רק עד שהקמח נטמע והתערובת חלקה.
- יוצקים לתבנית אינגליש קייק ואופים כ־30 עד 40 דקות, עד שקיסם שננעץ במרכז העוגה יוצא יבש או עם פירורים לחים.
- מצננים מעט, מפזרים אבקת סוכר ומגישים לצד קפה או תה.
העוגה מוכנה כשהיא זהובה מלמעלה, וקיסם שננעץ במרכז יוצא יבש או עם פירורים לחים. מגישים אותה פרוסה, עם אבקת סוכר, ליד כוס קפה או תה.
כל מה שצריך לדעת על עוגת הווניל הבחושה של קוקי
- המתכון: עוגת וניל בחושה בקערה אחת
- באדיבות: מותג עזרי המטבח קוקי
- זמן אפייה: כ־30 עד 40 דקות, ב־170 מעלות
- ציוד: קערה גדולה, מטרפה ידנית ותבנית אינגליש קייק
- רמת קושי: קלה, מתאימה גם למתחילים
- לשדרוג: שוקולד צ׳יפס, גרידת לימון, קינמון או פירות העונה
שאלות ותשובות על עוגת וניל בחושה
כמה זמן אופים עוגת וניל בחושה?
כ־30 עד 40 דקות בתנור שחומם ל־170 מעלות, עד שקיסם שננעץ במרכז העוגה יוצא יבש או עם פירורים לחים.
צריך מיקסר כדי להכין את העוגה?
לא. את כל המצרכים מערבבים בקערה אחת בעזרת מטרפה ידנית.
באיזו תבנית אופים את העוגה?
בתבנית אינגליש קייק, תבנית מלבנית ומוארכת. המתכון מגיע מקוקי, ושם משתמשים בתבנית האינגליש קייק של המותג.
איך אפשר לגוון את המתכון?
מוסיפים לתערובת חופן שוקולד צ׳יפס, גרידת לימון או קינמון, ואפשר גם פירות העונה.
המתכון מתאים למתחילים?
כן. העוגה פשוטה להכנה, דורשת זמן עבודה קצר ומתאימה גם למי שרק מתחילים לאפות.
המתכון והצילומים באדיבות קוקי
