בנסיעה קצרה דרומית לירושלים תגיעו לגוש עציון. מאז ניסיונות ההתיישבות הראשונים באזור בשנת 1927 השתנה האזור לבלי הכר, והיום הוא משלב בין מגוון רחב של אטרקציות ויעדים תיירותיים, ממעיינות בטבע ועד קולינריה מקומית.
בגוש עציון מרוכזים לא מעט עסקים תיירותיים עם סיפור מרתק, לצד היסטוריה מקומית. מה שמאפיין בעיקר את האזור הוא התחושה של חיבור אמיתי לעשייה במקומית, קוראים לזה "נשמה". אם עדיין לא ביקרתם באזור המיוחד הזה, בדקנו מספר אפשרויות מיוחדות וחזרנו עם המלצות.
סדנת שילוב
איפה: ישוב גבעות
טלפון: 02-9938423
הסדנה היא מוסד חינוכי המפתח דרכי עבודה חדשות לבעלי צרכים מיוחדים. הסדנה מספקת גם מערך דיור בקהילה, ומתחזקת ענפי תעסוקה שונים ומגוונים כמו: חקלאות, טיפול בבעלי חיים, ענפי אומנות שונים והפעלת בית קפה חברתי.
כיום מעסיקה סדנת שילוב 180 עובדים, העוסקים בקידומם של 250 תלמידים ו־70 דיירים. כל חניך, תלמיד או דייר זוכה למעטפת מדויקת המותאמת לצרכיו, ולתוכניות קידום אישיות המלוות את כלל תחומי החיים השונים עם אתגריהם המיוחדים. וכך נוצרת סביבה מצמיחה עם שאיפות להתפתחות ולהתקדמות מתמדת. דיירי הסדנה משולבים בקהילה באופן מלא. כל אחד מהם זוכה למשפחה מאמצת, על כל המשתמע.
ניתן להגיע למקום לסיור, לביקור טעים בבית הקפה החדש ולהשתתף באחת הסדנאות, בתיאום מראש.
לפרטים: https://sadnat-shiluv.co.il/
נינוס פיצה בר
איפה: מתחם הקניות "חצר הכפר", בכפר עציון
טלפון: 02-9935159
פיצריית שף בבעלותם של יוחנן מזור ואשתו. המקום מגיש פיצת שף איכותית עם 100% גבינת מוצרלה, קלצונה, חצ'אפורי ובירות מהחבית. קיימת אפשרות למוצרים ללא גלוטן ולטבעוני. בהיצע גם פיצות מיוחדות עם סלמון, פיסטוק, פיצת לאבנה, פיצת סביח, ופיצה טבעונית טעימה. בנוסף גם כנאפה ללא גלוטן, שמכינים מסמנה שמיוצרת בנינוס, ניתן לקנות את הסמנה במקום.
מהפיצות המיוחדות של נינוס:
- פיצת פרסטו: אלפרדו ירוק, עלי מנגולד תרד שום ובצל מוקפצים, גבינת פרסקה, פיסטוק קלוי
- פיצת סביחה: רוטב פיצה, חציל קלוי, ביצה חמינדוס, מוצרלה, בצל סגול, טחינה, פטרוזיליה, רוטב צ'ילי עמבה
- פצית לאבינה: מוצרלה, לאבנה, זיתי קלאמטה, עגבניות מיובשות, שמן זית, זעתר
כשר למהדרין.
ערוגות קוסמטיקה אורגנית
איפה: מתחם הקניות "חצר הכפר", בכפר עציון
טלפון: 077-5006038
מותג לייפסטייל טבעי לאורח חיים בריא, טהור ואיכותי. הרעיון צמח בגינה ובמטבח, מתוך חיי היומיום של אסתר לחמן – רוקחת, הרבליסטית קלינית יועצת תזונה ובריאות. המוצרים ב'ערוגות' נרקחים בעבודת יד ומכילים תמציות ארומתרפיות טהורות, שמנים אורגניים בכבישה קרה בלבד, מיצויים אורגניים מצמחי-בר וצמחי-מרפא. המוצרים הם 100% טבעיים ואורגניים, וכל ההכנסות ניתנות תרומה לנשים במעגל האלימות.
בר ברא
איפה: מתחם הקניות "חצר הכפר", בכפר עציון
טלפון: 052-6564935
פאב מעוצב בקפידה ובסטייל, כמו בר במרכז הארץ. במקום ניתן למצוא מגוון סוגי אלכוהול איכותי לצד מנות בר טעימות. בהחלט המקום לסיים בו את הערב!
שעות פתיחה:
יום א' אירועים פרטיים
ימים ב' – ד' 18:00 – 00:00
יום ה' – עד הלקוח האחרון
מוצ"ש שעה מצאת שבת עד הלקוח האחרון
לחם טלמי
איפה: מתחם הקניות "חצר הכפר", בכפר עציון
טלפון: 02-9935350
18 שנים אחרי שהקים אבישי טלר את מאפיית 'טלר' בכפר עציון, הוא חוזר לכאן שוב עם לחם טלמי. מאפיית לחמי מחמצת ללא שמרים וחומרים משמרים, לחמים מלאים וכוסמין, לחמי בריאות, חלות לשבת, בגטים וקרואסונים.
במקום אפשר לשבת, לשתות קפה ולהנות ממבחר סנדביצ'ים.
לולים
איפה: כפר עציון
טלפון: 073-7790026
מבנה שהיה בעברו לול תרנגולות, הוסב למתחם עבודה שיתופי בשם לולים. לולים הוא מרכז עסקים מתקדם, שמאפשר מרחבי עבודה בחללים נוחים ואטרקטיביים. ניתן לשכור משרדים או מקום בחלל העבודה המשותף.
חזיון אור קולי בבית ספר שדה
איפה: כפר עציון
לפרטים נוספים: 02-9938308
מיצג חדש באתר ההנצחה המחודש בכפר עציון על חורבות הבונקר בו נפלו מגיני כפר עציון. יצירה המגוללת את סיפורו יוצא הדופן של גוש עציון ממלחמת העצמאות ועד חזרת הבנים הביתה, לאחר מלחמת ששת הימים. החיזיון מוצג באמצעים טכנולוגיים משוכללים וחדשניים, בסדרת אולמות ומעברים שבמרכזם הבונקר בו נפלו בקרב אחרוני המגינים.
משך החיזיון: כשעה.
מרכז המבקרים יקב גוש עציון
איפה: צומת גוש עציון
טלפון: 02-9309220
יקב משפחתי שהוקם על ידי שרגא רוזנברג, וסביבו נטועים כרמי ענבים. היקב כשר למהדרין ולכן אין מגע בין ציבור המבקרים לבין תהליך הייצור של היין. המבקרים מתצפתים בעשיית היין מעל גשר שנבנה מתוך מרכז המבקרים. הסיור מספר על כל תהליך ייצור היין, החל מכניסת הענבים ליקב, ועד להתססה, סחיטה ויישון. בהמשך מגיעים המבקרים אל גלריית טעימות היין. במרכזה של הגלריה עומד שולחן אבירים גדול וסביבו מתקיימות טעימות מהמגוון הרחב של היינות.
כשר למהדרין.
לפרטים נוספים: https://gushetzion-winery.co.il/
מעיין עין סג’מה
איפה: צפונית ליישוב בת עין
מעיין נביעה שנקרא גם "עין יצחק", על שמו של יצחק וינשטוק שנרצח בפיגוע טרור. מומלץ לטייל בין השבילים ולטבול בבריכת המים שבמקום, עומקה מגיע עד 1.5 מטר. מצידו הימני של המעיין מוביל גרם מדרגות מטה אל בריכת דובק, על שמו של דב וינשטוק ז”ל, שהיה סייר השדות של המועצה האזורית גוש עציון.
וינשטוק היה איש חינוך אשר ריכז סביבו בני נוער רבים שלא מצאו מענה במסגרות החינוך. לאחר מותו נבנתה לזכרו הבריכה שמתמלאת מהמים הגולשים מעין יצחק. גם כאן עומק המים מגיע עד 1.5 מטר.
אז בפעם הבאה שאתם מחפשים יעד מעניין לביקור – צאו לטייל בגוש עציון!
לאתר תיירות גוש עציון: https://etziontour.org.il/
הכותבת: שלגית אשטמקר
טיולי שלגית ברחבי הגלובוס
טיולים חברתיים לגילאי 25-45 בארץ ובחו”ל
