דף הבית » חדשות התיירות » קולולו! בר קוקטיילים חדש בפתח תקווה

קולולו! בר קוקטיילים חדש בפתח תקווה

הכירו את קולולו. בר קוקטיילים חדש בפתח תקווה עם אווירה צעירה, קוקטיילים בהגשה מהפנטת ותפריט אוכל משלים ומסוגנן

נראה שכולנו מחפשים היום קוקטיילים טובים לסיים איתם את היום, בתקווה לחדשות טובות למחרת בבוקר. אופציה חדשה וטובה היא KULULU "קולולו" בר קוקטיילים חדש שנפתח בפתח תקווה.

ב'קולולו' תמצאו תפריט קוקטיילים יצירתי מחומרי גלם טריים, שמוביל המיקסולוג טל גנץ. הקוקטיילים זוכים להגשה מפתיעה ולעיתים גם דרמטית. לצד הקוקטיילים גם תפריט אוכל של השף צבי אבישר עם מנות ביסטרו עדכניות. ביקור בקולולו מביא איתו קצת מלונדון, קצת מהאמזונס וקצת מתל אביב, וכל אחד יוכל למצוא כאן טעם שמדבר על ליבו.

בר קוקטיילים חדש בפתל תקווה - קולולו. צילום: אסף קרלה — בר קוקטיילים חדש בפתל תקווה – קולולו. צילום: אסף קרלה

עיצוב בר הקוקטיילים קולולו

האווירה בבר הקוקטיילים צעירה ומהפנטת. המקום עוצב על ידי מעצב הפנים ניר רן, שלא חושש משילובים נועזים של צבעים ויצירתיות, עץ ומתכת, נברשות מפוארות וגופי תאורה נקודתיים. את האווירה מקפיצה המוזיקה במקום שכוללת אפרו ביט, דיפ האוס, רגאיי, לאונג' ועוד.

Happy hour בקולולו

30% הנחה על כל התפריט בימים א׳-ה׳ בין השעות 17:00-19:00.

קולולו – בר קוקטיילים חדש בפתח תקווה. צילום: אסף קרלה

תפריט הקוקטיילים של קולולו

תשומת לב רבה הושקעה בתפריט הקוקטיילים של קולולו בפתח תקווה. הוא כולל מגוון רחב של קוקטיילים המוגשים החל בכוסות קלאסיות ועד כוסות ייחודיות כדוגמת כריש, גולגולת, ועוד הפתעות.

חמישה קוקטיילים לדוגמא:

SASSY RED קוקטייל מסקרן מבוסס וודקה, באיזון חמוץ מתוק בעזרת לימון ורימון טרי (שנסחט במיוחד עבור קולולו) וטעמי ליצ'י ותות
K SMASH קוקטייל עם טוויסט לבזיל סמאש הקלאסי. מחוזק בליקר עשבים, מלפפון, פלפל אנגלי ורוזמרין חרוך עם ליים טרי
TIKI VIBE קוקטייל עם טעמי פירות מתפוצצים מוגש כל פעם בכוס TIKI ייחודית ושונה. מבוסס קפטן מורגן ספייס, מחית בננה, סירופ פירות יער, מיץ תפוזים ומיץ אננס
SUNSHINE SOUR טוויסט מוצלח ולא שגרתי לוויסקי סאוור. הוויסקי עטוף בליקר דובדבני מרסקינו, סירופ שקדים ומיץ תפוזים טרי
POWER SLAM קוקטייל ה"כריש" המעשן. מבוסס קוניאק הנסי VS ליקר תפוז דם, ליים טרי וסירופ פרחי סמבוק

תפריט אוכל מלווה את הקוקטיילים של קולולו. צילום: אסף קרלה

תפריט האוכל של קולולו

על הקולינריה בקוקולו מנצח כאמור, השף צבי אבישר. מדובר בתפריט משלים לקוקטיילים שכולל מנות ביסטרו רבות ועדכניות.

מנות לדוגמה מן התפריט:

פופקורן: מנת פתיחה על בסיס גרעיני תירס טריים מהקלחים, עטופים בטמפורה ומוגשים לצד ספייסי מאיו .

טירידיטו וואחקה: קרפצ׳יו של דג ים מתובל עם ויניגרט, המבוסס על ״פיקו דה גאיו״ מקסיקני. הוא קיבל טוויסט מקומי בתוספת זעתר טרי ויבש.

ניוקי תפוחי אדמה: עם בר בלאן בטוויסט עם תוספת ארומטית של לימון פרסי, תבשיל של עלים ירוקים, גבינת פרמז׳ן ולאבנה.

פרעצל: תבשיל ארוך של בשר אסאדו המתובל עם תבלינים חמים ומעושנים הנותנים לו מתיקות עדינה וארומה של ברביקיו. הבשר אמוגש בלחמניית פרעצל.

גירוס דג ים: 200 גרם פילה לברק מפורק לפלייקים בשרניים בתוספת עשבי תיבול טריים, שמן זית ולימון. התוצאה היא סלט דג חם שיושב על לחם שטוח עם יוגורט עיזים.

המיקסולוג טל גנץ שבנה את תפריט הקוקטיילים של קולולו. צילום: אסף קרלה

"סיפור עיצובי שירגיש כמו ביקור קצר בחו'ל"

"בקורונה התחלתי לתת ייעוץ לענף האירוח וחברות האלכוהול באמירויות, שם פגשתי את רן דור חי (היזם) והתחלנו פעילות בדובאי", מספר טל גנץ, המיקסולוג, "יום אחד לאחר ביקור באמזוניקו וסלמון גורו, ברים במקור ממדריד שמככבים היום בכל העולם, הבנו שיש קונספט שאנו רוצים ללדת דווקא בפתח תקווה. יצרתי 22 קוקטיילי סיגניצ'ר שהתחברו לסיפור עיצובי שירגיש כמו ביקור קצר בחו"ל. בתפריט אנחנו משתמשים בחומרי גלם איכותיים החל במיץ לימון או ליים שחקלאי מקסים בשם שמוליק קוטף עבורנו, סוחט ושולח במיוחד כל לילה, זו הגישה לכלל חומרי הגלם שלנו".

על היזם

היזם, רן דור חי (מקבוצת ה DNA והוויסקי בר מוזיאון) אשר מחזיק במספר מקומות בעולם הקולינריה בעלי קונספט ייחודי ופורצי דרך בתחום הבילוי בישראל שפועלים באופן יציב כבר שנים רבות ביניהם: וויסקי בר מוזיאון, רשת הבירות הלונדוניות לאגר אנד אייל, אוסקר ווילד פתח תקווה, קיטשן 94, טייסטינג רום ומתחם הבילוי DNA.