צוות ישראלינג החליט בשבת בבוקר לטייל לאיזור חוות דרך התבלינים שבבית לחם הגלילית, המזג אוויר אמר לנו צאו! אתם חייבים לצאת! אז יצאנו ומהר מאוד גילינו שאנחנו לא לבד. מאות ישראלים יוצאים לטייל בטוסקנה הישראלית עם מרחבי העמק ועצי האלון. אז נתחיל?
איך מגיעים לחוות דרך התבלינים?
איך מגיעים? שמים בווייז דרך חוות התבלינים – בית לחם הגלילית והוויז ייקח אתכם. בדרך אתם תעברו דרך קניון 'חוצות אלונים', פליז לדלג, לא הפעם.
תהיו נחושים ותמשיכו – אחרי מספר כיכרות בכביש עם נוף מדהים בצמימין ומשמאל הווייז יוריד אתכם לדרך אפר, לא זו לא טעות, זו הדרך. איך תדעו?
תדעו כי בשבת הדרך הזו ממש נראית כמו דרך מהירה, מלאה ברכבים. הכביש מתפתל ועובר דרך כמה נקודות ששוה לעבור דרכן, אבל בחזור.
בסוף הדרך יחכו לכם סדרנים שמסדירים את החניה בצורה שמאוד לא אופיינית לנו בישראל, יש סדר בבלאגן.
על המתחם של חוות דרך התבלינים?
חוות דרך התבלינים אז מה למדנו על החווה שהיא אטרקציה כפרית וייחודית הממוקמת בבית לחם הגלילית.
החווה, אשר הוקמה על ידי המשפחה וקיבלה עת פז מר שטרנברג שחיפש משפחה להעביר לה את הידע והוא זה שנתן לה ידע בימים הקשים כלכלית של המשפחה.
מאז החווה מתמקדת בעולם התבלינים, הצמחים הארומטיים והטעמים הייחודיים שמציעה האדמה הגלילית.
החווה הפכה לאחד מאתרי התיירות הפופולריים באזור, ומזמינה את המבקרים לחוות את העולם המופלא של הצמחים, התבלינים והטעמים המקומיים.
מעבר לתיירות החווה היא מרכז ידע עצום על תבלינים ודרך הפקתם.
ה"אני מאמין" של אבי ציטרשפילר – חוות דרך התבלינים
אבי מגדל תבלינים מגיל 8 מגיל צעיר הלך אחרי אבא שלו בשדות, סייע לו ולומד לזרוע ולשתול, לקצור, לייבש, לטחון, לערבב, להריח ולהבין את תורת התבלינים.
היום, אחרי שעברו 50 שנה אבי מגדיר את עצמו כמכור לטעם ולריח וסקרן בלתי נלאה לתועלת שניתן להפיק מהתבלינים.
חוויות ופעילויות בחווה:
סיורים מודרכים סדנאות בישול ועוד מגוון פעילויות
חוות דרך התבלינים מציעה סיורים מודרכים, שבהם המבקרים לומדים על גידול התבלינים, השימושים השונים שלהם, והסודות שמאחורי כל צמח.
בחווה מגוון גדול של סדנאות- סדנאות בישול, ליקוט, תערובות תבלינים, פיסול בשוקולד ועוד מגוון אפשרויות מתובלות לצד תפריטים עשירים.
במהלך הסיור, המשתתפים יכולים לראות את הצמחים השונים בתנאים טבעיים, להכיר את שיטות הגידול האורגניות וללמוד על תהליך הייבוש וההפקה של תבלינים ושמנים טבעיים.
חופשה במלונות בגליל המערבי
פעילויות לכל המשפחה בשדות בית לחם הגלילית
חנות התבלינים – המרשימה עם למעלה מ-1000 תבלינים ותערובות.
מתי: 9:00-17:00
סיידר קפה – בית הקפה של החווה לאורחת בוקר, כריכים, סלטים, מאפים, עוגיות.
מתי: 8:30-17:00
MEATING – הפוד טראק פונה אל הנוף והאווירה של שדות התבלינים.
בפוד-טראק תוכלו למצוא המבורגרים מעולים. העגלה לא נמצאת בכל יום אלא רק ספו"ש.
העגלה ממוקמת בין ערוגות התבלינים ומסביבה פינות ישיבה באוויר הפתוח ובפינות מוצלות מבסיס לשדות שמשלימים את האווירה הכפרית הנעימה.
מתי: 11:00-16:00
יש גם פעילויות לילדים בשבת בחוות התבלינים
סדנת הכנת תערבות זעתר
בסדנא הילדים ילמדו על חומרי הגלם שמהם נכתוש ונערבב את תערובת לזעתר המופלא של החווה .
משך הפעילות: כ-30-35 דק’.
כמה זה עולה: 25 ₪
מתי: 11:00-15:00 בכל שעה עגולה
חוות דרך התבלינים – סדנאות יצירה בתבלינים
בסדנה בעזרת תבליני החווה מכל הצבעים והריחות יקשטו המשתתפים יצירות עץ או נמלא בקבוקונים בקומות תבלינים מרהיבות.
מתי: 10:00-15:00
כמה זה עולה: 15 ₪.
שמן תירוש השכן של חוות דרך התבלינים
שמן תירוש הוא עסק משפחתי לייצור שמן זית איכותי שמיוצר בבית לחם הגלילית. ליד חוות התבלינים תוכלו למצוא את הרון למכירת שמני זית איכותיים של המשפחה. השמנים של תירוש זכו להערכה ופרסים בתחרויות בכל העולם וזה ניכר בשמן.
שמן תירוש מציע מגוון שמני זית, כולל שמני זית בתיבול עם תבלינים שונים ושמנים בטעמים, שמתאימים לשימושים שונים במטבח.
השמנים בהם מתמחה שמן תירוש הם: ברנע, פיקואל ופישולין, שכל אחד מהם מעניק טעמים וריחות שונים.
לצד השמנים האלו ניתן לקנות גם שמן ברנע מעושן, שמן טימין לימוני ושמן חריף – שמן הבנרו.
לצד כל אלו נמצאים בחנות סוגי דבש של אבוקדו ופרחי רמת הגולן, בירה הגיבור של המבשלה בכרמיאל ועוד מוצרים של הגליל.
תרצו לקרוא עוד:
מה יש בסביבה?
החווה ממוקמת באזור כפרי יפיפה בגליל המערבי, עם נופים טבעיים עוצרי נשימה, ומסביב לה יש מספר מסלולי טיול רגליים ונחלים.
בקרבתה נמצאים גם יקבים גליליים, יישובים כפריים וגלריות אמנים. אם אתם מחפשים יום כיף המשלב טבע, אוכל טעים, ופעילויות חווייתיות, חוות דרך התבלינים היא מקום אידיאלי לבילוי משפחתי או קבוצתי.
מסלול טיול באיזור של חוות התבלינים- שמורת אלוני אבא
שמורת אלוני אבא היא אחת מהשמורות היפות בצפון הארץ, הלא רחוק מחוות דרך התבלינים.
השמורה מפורסמת בזכות עצי האלון העתיקים שבה, והיא מציעה מסלולי טיול נגישים וקלילים, שמתאימים למשפחות, קבוצות ולטיולים עם ילדים.
מסלול ההליכה הינו נוח ועבר בין האלונים ובתקופת החורף בפריחה עזה של כלניות ושלל פרחי בר.
מסלול טיול בשמורת אלוני אבא
אורך המסלול: כ-2 ק"מ
זמן הליכה: 1-2 שעות (תלוי בקצב ההליכה)
המסלול מתחיל בכניסה לשמורה, באזור חניון שבו יש שלטי הסבר ומידע על השמורה.
ניתן להתחיל את המסלול בסיור עצמאי, אך אם תרצו, יש גם אפשרות להזמין סיור מודרך כדי להכיר את הסיפור ההיסטורי של השמורה והאזור.
יער והאלונים
החלק הראשון של המסלול עובר בין העצים הגדולים והמרשימים של האלונים. עצי אלון מצרים עתיקים, בני מאות שנים, הם סימן ההיכר של השמורה, והם יצרים נוף קסום ושקט. במהלך ההליכה ניתן להתרשם מהגבעות והמרחבים שמסביב. עיצים אלו ניצלו מידם של הטורקים ששלטו בארץ וכרתו כל עץ לטובת הנעת קטרי הרכבות..
המסלול עם ילדים – השמורה מאוד מתאימה לטיולים עם ילדים, בזכות המסלול הקצר, הצל והאפשרות לעצור במקומות נוחים.
