אתם מגיעים לירושלים עם כל המשפחה בחול המועד סוכות? אל תפספסו את פסטיבל האוכל של עולמיא, על טיילת ארמון הנציב בעיר.
שלושה ימים של חגיגת בשרים ויין, וגם מנות לילדים, במהלך חול המועד סוכות 2024 – בין התאריכים 20-22.10.25 לאורך כל שעות היום החל מהשעה 12:00 ועד 23:00 בלילה.
פסטיבל סוכות בעולמיא – מה התוכנית:
- מגוון של דוכני אוכל איכותיים בניצוחו של השף כרמי גופמן
- בר יין ובירה
- עמדת קוקטיילים
- סדנאות יצירה לילדים
- פינות ישיבה מקסימות בחצר ובגינה
- מחצלות על הדשא לנוחות המשפחות והילדים
- חוויה קולינרית אל מול נוף פנורמי יפהפה
- פתוח לאורך כל שעות היום בין השעות 12:00-23:00
- מתאים למגוון קהלי יעד – משפחות, זוגות וצעירים
- אם תגיעו בשעות הלילה ניתן לצפות במופע הלייזרים של ירושלים
השף כרמי גופמן
על האוכל בפסטיבל אחראי השף כרמי גופמן, שף הבית החדש של קייטרינג "מאליא" מבית עולמיא. השף גופמן בנה תפריט של מנות שף ייחודיות המשלבות מסורת קולינרית עם חדשנות. גופמן צמח תחת חסותו של השף מאיר אדוני ושיתף עימו פעולה במסעדות יוקרה ובפרויקטים קולינריים בארץ ובעולם, שם צבר ידע רב.
בין המנות בפסטיבל האוכל עולמיא:
- סמאש בורגר: בייקון טלה, ארוגולה, עגבניה שרופה, בצל סגול ואיולי כוסברה. 55 ש"ח.
- שניצל בחלת שומשום: שניצל עסיסי עם חציל מטוגן, מטבוחה של שעות, סלט פלפלים חריפים ואיולי לימון כבוש. 55 ש"ח.
- מנת ילדים: שניצלונים וצ'יפס. 35 ש"ח
- חצי עוף במעשנה: עם בטטה על הגריל ורוטב קיסר. 65 ש"ח.
- אסאדו של 8 שעות במעשנה: עם תפוח אדמה קריספי,ברביקיו וצ'ימיצ'ורי עשבי תיבול. 65 ש"ח.
- פיש אנד צ'יפס: מוגש עם סלט עגבניות פיקנטי ואיולי בזיליקום. 50 ש"ח.
- צ'יפס: מגוון רטבים לבחירה. 22 ש"ח.
- פסטה צמחונית/טבעונית: לינגוויני וטליאטלה מבושלים במקום עם שילובים של תרד, שרי קונפי וקרם ארטישוק ירושלמי. 46 ש"ח.
- סלט קיסר: חסה פריכה, בצל סגול, רוטב קיסר ולחם אנשובי מפורר. 46 ש"ח. תוספת עוף מהמעשנה. 15 שח.
- סלט שוק: עם שלל ירקות חתוכים גס, זעתר, עשבי תיבול, שמן זית וסומק. 46 ש"ח.
- קינוח פבלובה: קולי פירות יער, קרם וניל וסומק. 38 ש"ח.
- פונדנט שוקולד: עם גלידת וניל. 38 ש"ח.
- גלידה אמריקאית: עם תוספות. 22 ש"ח.
פרטים:
פסטיבל בשר ויין סוכות בעולמיא
איפה: עולמיא, טיילת ארמון הנציב בירושלים
מתי: ראשון, שני, שלישי 20-22 באוקטובר
בין השעות: 12:00-23:00
מחיר: 25-65 ש"ח למנה
כשרות: בהשגחת הרבנות הראשית ירושלים
