קולינריה בתערוכת פסלי האור בגן הבוטני במסגרת אירוע החורף הגדול

חגיגה קולינרית בגן הבוטני בירושלים. השפים המובילים גיא גמזו ותומר אגאי יתארחו בתערוכת פסלי האור הגדולה ביותר בעולם,
שתיערך בגן הבוטני בירושלים. במסגרת האירוע, הם יכינו מנות חורפיות מפתיעות שיגרמו לכל חובב קולינריה להתרגש.
בנוסף, באיירן מרקט יציגו דוכן עם נקניקיות ייחודיות בטעמים מגוונים שיתאימו לכל חיך.
חוויה קולינרית עשירה שתשלים את האווירה הקסומה של פסלי האור. מחירי המנות ינועו בין 25 ל-45 ₪.

השפים גיא גמזו ותומר אגאי עם מנות חורף מפתיעות בגן הבוטני

במסגרת חגיגת החורף בגן הבוטני בירושלים, השפים גיא גמזו ותומר אגאי יציעו מנות קולינריות מדהימות,
כשלצידן דוכן של באיירן מרקט עם נקניקיות ייחודיות בטעמים שונים.
כל אחד מהשפים מביא את הייחודיות שלו, עם מנות חורפיות שמותירות חותם, והשלמה מושלמת לחוויה הקולינרית בשוק החורף.

שילוב של קולינריה חורפית עם תערוכת פסלי אור בגן הבוטני

הגן הבוטני בירושלים הופך למרכז קולינרי במהלך חגיגת החורף, עם השפים גיא גמזו ותומר אגאי שמציעים מנות חורפיות טעימות ומסקרנות.
השניים מציעים מנות המבוססות על טעמים חמים ומפנקים, לצד דוכן באיירן מרקט עם נקניקיות בטעמים גרמניים ואוסטריים,
המכלול יוצר חוויה קולינרית עשירה ומגוונת. כל מנה נבחרת בקפידה כדי להעשיר את חווית הביקור בשוק החורף.

חוויה קולינרית בשוק החורף בירושלים

הגן הבוטני בירושלים מציע חוויה קולינרית אמיתית במהלך שוק החורף, עם שפים מוכשרים כמו גיא גמזו ותומר אגאי שמביאים טעמים ייחודיים מהמטבח החורפי.
שוק החורף יציע מגוון של דוכנים עם:

• מרקים חמים.
• נקניקיות מיוחדות.
• בירות ישראליות.
• ויינות משובחים.

קולינריה של השף תומר אגאי ושף גיא גמזו

השף תומר אגאי יכין פטאטס בראווס ספרדי (30 ₪),
הפטאטס בראבאס הוא מאכל ספרדי פופולרי, המורכב מתפוחי אדמה פרוסים ומטוגנים,
המוגשים עם רטבים שונים כמו רוטב איולי, רוטב עגבניות או סוכר וחריף, ויוצרים שילוב טעמים עשיר וטעים במיוחד.
גיא גמזו יגיע עם דוכן לחמניות NUNUNU רכות ונימוחות ממולאות בנתחי בשר שהושרו בתערובת אסייאתית בתוספת פלפל מעושן (45 ₪).

קולינריה של הרחוב הגרמני-אוסטרי בגן הבוטני עם באיירן מרקט

באיירן מרקט יציגו מבחר נקניקיות בקונספט מיוחד המשלב אוכל רחוב גרמני ואוסטרי כמו נקניקיית פרנקפורטר קלאסית,
נקניקיות מבשר הודו ובשר בקר וגם נקניקיה טבעונית (30-35 ₪) בלחמניה ללא גלוטן.

על רשת ביירן מרקט

רשת ביירן מרקט החלה את דרכה בשנת 2015 בסניף קטן במתחם שרונה מרקט עם המותג הקולינרי שמתמחה בהכנה והגשה של נקניקיות באיכות גבוהה, בהשראת המטבח הגרמני והאוסטרי.
הדוכנים של באיירן מרקט מציעים מגוון נקניקיות ייחודיות, כולל נקניקיות פרנקפורטר קלאסיות, נקניקיית ציידים עסיסית בעישון עדין,
נקניקיית קצבים מבשר הודו ובקר מובחר, כל מנה מלווה בלחמניה ללא גלוטן, עם רטבים יחודיים לביירן מרקט.
כל זה מביא את הביקור קולינרי לחווית אוכל רחוב אירופי  מקורי.

דוכנים נוספים שיפוזרו בגן הבוטני

בנוסף, יהנו מבקרי שוק החורף בגן הבוטני מדוכנים של מרקים חמים: עדשים, עגבניות ובצל (35 ₪),
סוגי יינות אדומים ולבנים (32 ₪), בירות ישראליות ממיטב מיבשלות הבוטיק בארץ ביניהן גם הרצל ומלכה (28 ₪),
וכמו בשווקי כריסמס באירופה יהיו עמדות של פיש אנד צ'יפס (45 ₪) צ'ורוס מתוקים (25 ₪),
ערמונים ושקדים קלויים, פופקורן, שוקו חם ותירס חם לילדים (15-18 ₪) סנגריה חמה, סחלב חם (20 ₪) וסיידר חם (15 ₪) ,
דוכן תפוח אדמה מדורה וגם דוכן סופגניות בתקופת חג החנוכה.

• כל המנות כשרות.

על התערוכה בגן הבוטני:

החורף הקרוב מביא איתו קסם מיוחד לגן הבוטני בירושלים, שיהפוך למתחם מואר ויפהפה עם תערוכת פסלי האור הגדולה בעולם.
לראשונה בישראל תתקיים תערוכת מיצגי אור ענקיים ומרהיבים שיאירו את שבילי הגן הבוטני באור ייחודי. Winter Dreams מציעה למבקרים חוויה של אורות, טבע וקולינריה במרחב הפתוח.

תערוכת פסלי האור

מדי ערב בשעה 17:00, עם רדת החשיכה, ייפתח הגן למבקרים שיוכלו ליהנות מעשרות פסלי אור ענקיים ומרהיבים,
בגובה של עד 5 מטרים ואורך של 8 מטרים. הפסלים, שנבנו בטכנולוגיית הדפסה תלת-ממדית מתקדמת, מוצבים לאורך מסלול של קילומטר המתפרש על פני 14 דונם של שטחי הגן.
בין היתר תוכלו לצפות בפסלי דמויות מרשימות כמו דרקון מואר, חד-קרן זוהר,
לוויתן עצום, אריה מרשים, סוס וכרכרה מוזהבים מהאגדות, עץ האהבה וכוכב זוהר.

מה צפוי למבקרים בגן הבוטני:

• פסלי אור ענקיים שיוצבו ברחבי הגן, עם מיליון נורות לד בצבעים שונים.
• אלמנטים מוארים שעוצבו ויוצרו במיוחד לגן הבוטני במפעלי Mk Illumination באירופה.
• שוק חורף עם דוכני אוכל.
• טבע חורפי במרחבי הגן הבוטני.

פרטים:

תערוכת פסלי האור בגן הבוטני

איפה: הגן הבוטני, גבעת רם ירושלים

מתי: החל מה-30.11.2024

בשעות: ימים א-ה בשעות 17:00-22:00 (כניסה אחרונה 21:00).
מוצ"ש – חצי שעה אחרי צאת השבת ועד השעה 22:00.

מחיר החל מגיל 3: 139 ₪ מחיר מלא. 119 ₪ מכירה מוקדמת. כרטיס משפחתי ל-4 נפשות ומעלה – לפי 89 ₪ לאדם.

פרטים וכרטיסים: 9964* Ticketmaster

לאתר: הגן הבוטני האוניברסיטאי

טלפון: 02-6794012

יזמי האירוע: הגן הבוטני האוניברסיטאי גבעת רם בירושלים בסיוע משרד ירושלים ומסורת ישראל, עיריית ירושלים והרשות לפיתוח ירושלים.