על הנהר עם תפריט מגוון ומרענן מול נופי הכנרת. על הנהר שבמתחם ירדנית בקיבוץ כנרת מציעה חוויה קולינרית לצד מפגש צעיר תוסס ושמח שהופ לחוויה בלתי נשכחת על גדת נהר הירדן. התפריט מגווון ומשלב טעמים מהמטבח האיטלקי והים-תיכוני. הצוות לא יכל להשאר אדיש והגיע לביקור שוב אחרי שלא מזמן ביקר שם ושוב לא נשאר אדיש.
סצינה צעירה ותוססת ב'על הנהר' – הירדן שלנו
הצוות נסע שוב אל מסעדת על הנהר שבמתחם ירדנית שבכנרת כי רצה לחזור להיות צעיר ושמח מהחוויה הקולינרית העשירה ומאווירה שיש על שפת המים, בעל הנהר מצאנו תפריט מגוון שמתאים לכל טעם. האוכל במסעדה מתמקד בטעמים מדויקים ואי אפשר לשים בצד את האווירה רוגע לצד נוף עוצר נשימה. כמו שרחל המשוררת אמרה ולא התבלבלה לרגע: "מי זאת עומדת, כפות רגליה במים, רגליה, מביט בכנרת, וירדן עובר במים." האם היא התכוונה למישהיא מהצוות? יאללה מספיק עם הדיבורים ובואו נצא אל החוויה.
פה המקום להזכיר את דב ונאור דיין שהם שני אחים ילידי מושב מנחמיה, שהם הבעלים של שתי המסעדות הפופולריות באיזור כנרת והכנרת "מיזומי" (שהצוות אכל אהב וכתב ו"על הנהר" נושא הכתבה.
מיקום מסעדת על הירדן והקשר לצליינים
נתחיל מהמיקום של המסעדה – מסעדת נהר הירדן ממוקמת במתחם ירדנית שבכנרת. המתחם בעצם במקור הוקם לטבילה של צליינים נוצרים שמגיעים לארץ ועבר שיפוץ ממסעדה פשוטה למקום השמח שביקרנו. ומי שכותב שזה מספר צעדים מהכנרת, זה מספר צעדים די גדול.
חופשה במלונות בגליל המערבי
מה בראשונות שבתפריט
הצוות הגיע בשעת דמדומים והיה קצת רעב אז לאחר שהוא בחן את המנות הראשונות שמציעה על הנהר החלטנו להתחיל את הארוחה בנשנוש טעים. אז אי אפשר לאכול הכל אבל אנחנו כן נפרוש כאן אתחלק מהתפריט.
- פוקצ'ה טרייה לצד לחם מחמצת, מציעה שילוב עם תוספות כמו מטבוחה שום קונפי ושמנת חמוצה.
- סשימי דג ים עם ויניגרט חלפיניו ויוזו, הקרפצ'יו דג ים משולב באגוזי לוז קלויים ורוגוולה.
- קרפצ'יו הבקר עם פניני בלסמי ופרמז'ן.
- שיפוד של שרימפס בגריל – המוגש עם אורגנו ושאטה.
- כרובית בחמאה – שום ולימון.
לחובבי הסלטים – אז יש מבחר סלטים תוספת לחגיגה
הצוות מצא שהסלטים ב"על הנהר" הם בטעמים קלילים ומרעננים. אחר כך לנגלה לכם איזה סלט אהבנו:
סלט קיסר – עם קרוטונים ופרמז'ן, משדר אווירה קלאסית ומסורתית, בעוד שסלט קפרזה מציע שילוב של עגבניות, מוצרלה ובזיליקום – תמיד טרי ומרענן. ו…. ו… הסלט שאכלנו וממש אהבנו הוא היא הם- סלט סלקים עם וינגרט מייפל ותפוח עץ, וסלט עלים פריך עם אגוזי לוז וגבינה כחולה.
החלק האיטלקי שבתפריט… פסטות ופיצה
הצוות חולה על פחמימות ואם הם פחמימות ריקות אז יות טוב, אז אתם כמונו "על הנהר" מציעה פסטה סיציליאנה ברוטב נפוליטנה, פסטה שמנת פטריות עם מחית כמהין שחורות, וניוקי פטריות וערמונים מנה שתמיד ובבה וטעימה לנו בצוות אז הזמנו והיא ממש מומלצת.
בוודאי תרצו לקרוא עוד>>>
אגף הפיצות אצל חובבי הפחמימות האיטלקיות
במבחר הפיצות היה קצת פחות מגוון מהצפוי וזה מאוד מוערך אצל הצוות כי עדיף מעט וטעים מהרבה ו… אתם יודעים מה. הפיצות של על הנהר עשויות מבצק פריך וטעים, ואלו האפשרויות שבניו לנו: פיצה זיתים, מרגריטה קלאסית ופיצה ביאנקה עם מחית כמהין לבנות ופרמז'ן. ברור שבחרנו בביאנקה כי מי מסרב לכמהין ופרמז'ן.
מנות עיקריות של על הנהר.
הבשר ב"על הנהר" הוא בהחלט חוויה בפני עצמה. סינטה, אנטריקוט, ושיפוד פילה בקר – כל אחד מהם מוגש עם פירה עשיר ורטבים מגרילים כמו שמנת פלפל ברנדי.
למי שאוהב בצוות אוכל ים יכל לבחור בין המנות ממנות כמו קלמארי מטוגן, פילה סלמון עם ניוקי חמאת מרווה, או דניס שלם בתנור אבן עם חמאת עשבי תבלין. כל המנות טעימות לנו בצוות בא קלאמרי מטוגן שלא איכזב.
ממלכת המתוקים שבתפריט של על הנהר
לסיום, הקינוחים רעש של חצוצרות. ב"על הנהר" מציעים לצוות, פאי לימון עם קרם פיסטוק וגרידת ליים, מילפיי פירות יער עם קרם מסקרפונה, ופאדג' שוקולד עם גלידת וניל.
הצוות שהיה מופצץ ממש התלבט ולא נוכל לגלות מה הזמנו. ששש… סוד אבל אתם תמיד תוכלו לגלות לנו.
אם נסתכל על המסעדה מכל הצדדים:
מיקום: ממש על הירדן – מיקום מושלם.
נוף: יכולנו למכור לכם נוף של הידן והירדנית אבל רק ביום לקפה.
אווירה: כמו שחזרנו ואמרנו סצנה צעירה ותוססת לערב מושלם.
מגוון: מגוון רחב של קטגריות עם מגוון נכון של מנות
מחירים: ראשונות 44 ש"ח עד 88 ש"ח (שזה לא זול) | פסטות 68 – 98 ש"ח | פיצות 62 – 68 ש"ח | בשרים ודגים במחירים 66-192 ש"ח (לא חייבים להגזים).
טעם: המנות טעימות ומוגשות באסטטיקה גבוה.
מקום להיפגש: מקום נפלא לערב צעיר ותוסס.
טיפ: מומלץ עם אתם מעט אנשים לשבת על הבאר. הצוות ישב בפנימי ומאוד אהב.
פרטים:
על הנהר
כתובת: מתחם ירדנית, כנרת
פתוח: כל יום בין 18:00 ל- 23:00 למעט שבת 12:00 עד 16:00 ו – 18:00 עד 23:30.
אתר: https://www.ontheriver.co.il/
טלפון: 077-938-6283
להזמנות: ontopo
כשרות: לא כשר
אטרקציות בצפון: אטרקציות נוספות בצפון – ישאלינג
