יאמאס! תפריט חדש לסלון יווני באשדוד של השף גיא פרץ

חגיגה על טהרת התפריט היווני בסלון יווני במלון ווסט אשדוד, השף גיא פרץ משיק מחדש את המסעדה על טהרת הדגים כמו שמתבקש בעיר הנמל אשדוד

תפריט יווני מגוון בסלון יווני אשדוד. צילום: שירן שי כהן
תפריט יווני מגוון בסלון יווני אשדוד. צילום: שירן שי כהן

רוצים לחגוג יווני? הכירו את סלון יווני אשדוד, מסעדה כשרה על טהרת הדגים הכי טריים שיש בעיר הנמל. המסעדה מעוצבת באווירה של טברנה יוונית, והחוויה כוללת גם מופעי מוזיקה יוונית עם מיטב האומנים. כמובן שהחוויה לא שלמה בלי אוזו, אז בתפריט האלכוהול תמצאו מגוון רחב של 70 סוגי אוזו, לצד בר משקאות עשיר.

השקה של סניף חדש של סלון יווניי באשדוד ובקרוב בעולם

השף הבינלאומי גיא פרץ מתמחה בקולינריה ים תיכונית משיק מחדש את מסעדת הסלון היווני באשדוד עם תפריט דגים עדכני.

 

מגוון מזטים וסליטים בתפריט של סלון יווני אשדוד. צילום: שירן כהן שי
מגוון מזטים וסלטים בתפריט של סלון יווני אשדוד. צילום: שירן כהן שי

תפריט סלון יווני אשדוד

במנות הפתיחה מבחר מאזטים משובחים:

  • גבארוס דגיגונים מטוגנים קריספיים ציפוי קריספי.
  • נגיעות לאבנה ודג ים כבוש.
  • צזיקי שמן זית אורגנו מטוגן וסלילי מלפפון.
  • פלפלים מתוקים קלויים בגריל אורגנו ופטה מיוון.
  • גבינת פטה מיוון שמן זית, אורגנו טרי, אגוזי מלך קלויים ולב עגבנייה.
  • חציל יווני שרוף על פחמים עם בצל ירוק ופטה, טירוקפטרי גבינת פלפלים.
  • כרובית שוק אפויה על טחינה הר ברכה ותחמיץ עשבי תיבול.
  • קציצות כרישה וזוקיני צזיקי יווני.

הסלטים בתפריט של סלון יווני אשדוד:

  • פאטוש יווני ירקות בחיתוך גס, גבינת פטה מיוון, קרוטוני בייגל יווני, זעתר, נענע אורגנו, צלפים, קלמטה ושמן זית.
  • סלקים קרפאצו סלק, עלי ארוגולה, פלחי סלק צלויים, סקורדליה, לבאנה, שקדים ווינגרט דבש.
  • הקיסר היווני לבבות חסה, קרוטוני בייגל, אגוזי מלך, אנשובי, שבבי פרמז'ן ופטה.

<yoastmark class=

דגים נאים בסלון יווני אשדוד:

  • סשימי ים תיכון פלחי עגבנייה, מוסר ים פרוס.
  • טונה סלוניקי סלט עלים, שקדים, אגוזים ולבאנה ברוטב הדרים וכוסברה.
  • סביצ'ה פיראוס קוביות מוסר ים, נגיעות לאבנה ודג ים כבוש.
בר משקאות עשיר עם 70 סוגי אוזו וקוקטיילים. צילום: שלומי אלפס
בר משקאות עשיר עם 70 סוגי אוזו וקוקטיילים. צילום: שלומי אלפס

מנות עיקריות:

  • כיסוני פסטה במלית מיקס גבינות בשמנת שום תרד, קלמטה, אורגנו טרי וקונפי שרי.
  • פילה מוסר ים "סלוניקי סטייל" שום, שמן זית, קלמטה, עגבניות, שמנת וצלפים.
  • ברבוניות פריכיות לצד צזיקי וקרם לימון.
  • סובלאקי סלמון בגריל על תבשיל ירוקים יווני, שקדים קלויים וצזיקי.
  • ליגוויני טונה אדומה קלמטה, עגבניות, צלפים, שום וצ'ילי, שמן זית ופרמז'ן

חייבים מתוק בסוף הארוחה? תפריט קינוחים:

  • גלטופיתה – מאפה יווני פילו וגבינה ברוטב הדרים ויוגורט.
  • לוקומדס – מיני סופגניות יווניות בסירופ תבלינים ואניס, לצד גלידת יוגורט יוונית.
  • רוואני – עוגת סולת יוונית על קרם טופי עם יוגורט יווני דבשי.
  • כדורי צ'ורוס – ממלואים בשוקולד חם לצד יוגורט יווני ודבש.

<yoastmark class=

פרטים:

פתוח: ימים א'-ה', 18:00-23:00,

איפה: מלון West אשדוד, רחוב הטיילת 32 אשדוד,

טלפון: 050-2902777

לאתר: https://salonyevani.co.il/

להזמנת שולחן: https://ontopo.co.il/50194405/ (יש לשים לב יש שני סניפים בתל אביב ובאשדוד)

כשרות: מהדרין בפיקוח איגוד הרבנים בישראל

שיתוף

אולי תתעניינו גם ב...

תפריט נגישות