יקב על גלגלים: הכירו את 'מידבריא' – עגלת היין הנודדת מהנגב

חדשנות קולינרית | מגזין ישראלינג

יין, נגב וסטייל נודד. בימים אלו יוצאת לדרך בשורה חדשה לחובבי היין והאירועים: "מידבריא", עגלת היין הנודדת מבית היוצר של הכורם והחקלאי יועד אהרון ממשאבי שדה. לא מדובר רק בדוכן מזיגה, אלא בחוויה הוליסטית של יקב על גלגלים שמביאה את הקסם של הנגב לכל לוקיישן שתבחרו.

לוחם, כורם ויזם: הסיפור של יועד אהרון

מאחורי היוזמה המרשימה עומד יועד אהרון (38), שסיים לאחרונה מספר סבבי לוחמה בגזרות הצפון והדרום. עבורו ועבור רעייתו, ייטב, פתיחת שערי היקב הנודד מהווה נקודת מפנה וציון דרך בקריירה שנבנתה כולה סביב עולם הגפנים והכרמים. כתושבי הדרום, האני מאמין של השניים הוא שגשוג חקלאות היין בנגב, תוך שילובם של תלמידי מכינות וחיילים משוחררים בלב העשייה החקלאית והקולינרית.

יין בוטיק ועיצוב מוקפד

יועד, חסיד של עבודת כפיים, בנה את הבר במו ידיו בהתאמה אישית. העיצוב המוקפד מוסיף המון סטייל לכל אירוע, בין אם מדובר במסיבה פרטית בחצר או באירוע חברה יוקרתי. החוויה כוללת:

• תפריט יינות: מבחר ייקבי בוטיק נבחרים, עם דגש מיוחד על אזור הדרום.
• הגשה פרמיום: שירותי מזיגה מקצועיים בכוסות איכותיות.
• ליווי קולינרי: פלטות גבינות מדויקות ומושקעות המותאמות לסוגי היין.

צילומים: דנה טרי | לפרטים נוספים ותיאום: 050-5202322