מסעדות | תל אביב | חומוס | קולינריה | מגזין ישראלינג
קצר לכם בזמן? קבלו את לינגה!
⭐ היי, אני לינגה, עוזרת ה-AI של ישראלינג. הנה התקציר של הסניף החדש של מרכז החומוס האסלי בשרונה.
⭐ לינגה, תסכמי לי
- מרכז החומוס האסלי פותח סניף חדש במתחם שרונה.
- המתכון המשפחתי המיתולוגי מגיע גם למרכז תל אביב.
- תפריט עשיר עם חומוס, פלאפל, סלטים ומנות ביתיות.
- מחירים נגישים המתאימים לכל כיס.
- אפשר לשבת במקום או להזמין משלוח.
מיפו ללב תל אביב: החומוס האסלי מגיע לשרונה
אחרי עשרות שנים שבהן הפך לאחד ממוסדות החומוס המוכרים ביפו, מרכז החומוס האסלי מרחיב את פעילותו ופותח סניף חדש במתחם שרונה בתל אביב. המקום מביא איתו את אותו מתכון משפחתי שעובר בין הדורות, יחד עם האווירה הבלתי מתפשרת שהפכה אותו לשם מוכר בקרב חובבי החומוס.
מאחורי הסיפור עומדת משפחת שווירי. אליאס, שהגיע מזאחלה שבלבנון, ומזל, שעלתה מקזבלנקה שבמרוקו, הקימו בשנות ה־50 את המסעדה שהפכה עם השנים לאחת החומוסיות המזוהות ביותר באזור יפו. כיום ממשיך את הדרך הדור השלישי של המשפחה, כשהמסורת הקולינרית נשמרת בקפידה – כולל תבלין סודי שמוכר רק לבני המשפחה.
חומוס, פלאפל והרבה מעבר למה שמצפים למצוא
התפריט בסניף החדש נשאר נאמן למקור ומציע את כל המנות שהפכו את המקום לאהוב במשך עשרות שנים. במרכז כמובן עומד החומוס – רגיל, עם פול, מסבחה, גרגרים, פטריות, צנוברים, שקשוקה, חומוס עם בשר וגם גרסאות טבעוניות. כל המנות מוכנות מחומרי גלם טריים מדי יום ומוגשות עם אותו מתכון משפחתי שמלווה את המקום מאז הקמתו.
לצד החומוס מחכה מבחר גדול של סלטים ביתיים, בהם חציל בטחינה, כרובית בטחינה, טבולה, סלט יווני, סלט ירוק, סלק, כרוב אדום, פלפלים קלויים ועוד. גם חובבי הפלאפל, הסביח והשקשוקה ימצאו כאן לא מעט אפשרויות, לצד מנות כמו קובה, כרובית מטוגנת, מג'דרה, מקלובה ותבשילים נוספים.
גם עסקיות, גם בשרים וגם משלוחים
מלבד החומוס, התפריט כולל גם מגוון מנות בשריות, עסקיות יומיות, ממולאים בהזמנה מראש וקינוחים. מי שמעדיף ארוחה מהירה יכול לבחור באחת ממנות הפיתה – מחומוס ופלאפל ועד סביח, חביתה, כרובית או חומוס עם בשר.
הסניף החדש במתחם שרונה פתוח מדי יום בין השעות 08:00–17:00, כולל ימי שישי, ומציע ישיבה במקום לצד אפשרות להזמין משלוח הביתה או למשרד באמצעות שירות המשלוחים של המסעדה.
פרטים שימושיים
- מיקום: מרכז החומוס האסלי, מתחם שרונה, רחוב קפלן, תל אביב.
- שעות פעילות: ראשון–שישי, 08:00–17:00.
- טלפון: 03-5036585.
- משלוחים: להזמנת משלוח
💙 טיפ ישראלינג
אם מגיעים עם כמה חברים, כדאי להזמין מספר סוגי חומוס, כמה סלטים למרכז השולחן ופלאפל טרי – כך אפשר לטעום ממגוון המנות שמציע המקום במקום להסתפק במנה אחת.
💙 מה אסור לפספס?
- החומוס הקלאסי של המקום עם המתכון המשפחתי הוותיק.
- חומוס פטריות או חומוס עם בשר למי שמחפש מנה עשירה יותר.
- אחד מהסלטים הטריים שמוכנים במקום מדי יום.
- פלאפל טרי או קובה לפתיחת הארוחה.
- אם אתם ממהרים – גם מנות בפיתה זמינות במחירים נוחים.
מסורת של יותר מ־70 שנה מגיעה לדור חדש של סועדים
פתיחת הסניף החדש בשרונה מסמלת עבור מרכז החומוס האסלי הרבה יותר מהתרחבות עסקית. מדובר בהמשך של מסורת משפחתית שנמשכת כבר יותר משבעה עשורים, תוך שמירה על אותם טעמים, חומרי גלם והקפדה על הכנה יומיומית של החומוס במקום. לצד הקהל הוותיק שמכיר את הסניף המיתולוגי ביפו, מבקשת המשפחה לחשוף את הסיפור והמטבח שלה גם לדור חדש של סועדים בלב תל אביב.
בין אם אתם מחפשים ארוחת בוקר משביעה, ארוחת צהריים מהירה או פשוט קערת חומוס טובה עם פלאפל חם, הסניף החדש בשרונה מציע חוויה שמחברת בין מסורת קולינרית ארוכת שנים לבין האווירה העירונית של אחד המתחמים המבוקשים בתל אביב.
