צרכנות | שוק המזון | מגזין ישראלינג
קצר לכם בזמן? קבלו את לינגה!
היי, אני לינגה, עוזרת ה-AI של ישראלינג. הנה עיקרי הנתונים על שוק העוגיות המלוחות בישראל.
⭐ לינגה, תסכמי לי
- לפי נתוני סטורנקסט שנמסרו, המחיר הממוצע לקילוגרם בקטגוריית העוגיות המלוחות ירד מ־46.25 שקל ל־39.76 שקל בתקופה הנמדדת.
- עוגיות מזרחיות אחוה הגיעו לנתח שוק כמותי של 14%.
- המחיר הממוצע לקילוגרם של עוגיות אחוה עמד על 22.71 שקל, לעומת 44.59 שקל בעוגיות עבאדי.
- נתח השוק הכמותי של עבאדי ירד מ־67.67% בשנת 2025 ל־61.86% בתקופה המדווחת.
- הנתונים מתייחסים לתקופה אוקטובר 2025 עד ספטמבר 2026, כפי שנמסרו בהודעת החברה.
קטגוריית העוגיות המלוחות מציגה שינוי במחירים ובנתחי השוק: נתונים שנמסרו בשם סטורנקסט לתקופה המצטברת אוקטובר 2025 עד ספטמבר 2026 מצביעים על ירידה במחיר הממוצע לקילוגרם ועל שינוי בחלוקת השוק בין המותגים. בין הנתונים הבולטים: עוגיות מזרחיות של אחוה הגיעו לנתח שוק כמותי של 14%, בעוד נתח השוק הכמותי של עבאדי ירד ביחס לנתון שפורסם לשנת 2025.
מחיר ממוצע לקילוגרם ירד בתקופה הנמדדת
לפי הנתונים שנמסרו, המחיר הממוצע לקילוגרם בקטגוריית העוגיות המלוחות ירד מ־46.25 שקל ל־39.76 שקל בתקופה אוקטובר 2025 עד ספטמבר 2026. מדובר בירידה של כ־14% בחישוב לפי שני הנתונים האלה.
המחיר הממוצע הוא מדד קטגוריאלי, ואינו בהכרח המחיר של כל מוצר או של כל מותג בנפרד. הוא עשוי לשקף שילוב של מחירי מוצרים, מבצעים והרכב המכירות בתקופה הנמדדת.
גילוי נאות: הכתבה מבוססת על נתונים והודעה שנמסרו מטעם חברת אחוה. הנתונים מיוחסים לסטורנקסט כפי שצוטטו בהודעה, ולא נבדקו באופן עצמאי מול מאגר הנתונים המקורי.
אחוה מגיעה לנתח שוק כמותי של 14%
לפי נתוני סטורנקסט כפי שנמסרו, העוגיות המזרחיות של אחוה הגיעו לנתח שוק כמותי של 14%, במחיר ממוצע של 22.71 שקל לקילוגרם. נתון זה מציב את המחיר הממוצע למוצרי אחוה מתחת למחיר הממוצע שדווח עבור עוגיות עבאדי.
חשוב להבחין בין נתח שוק כמותי לבין נתח שוק כספי: נתח כמותי מתייחס לחלקו של המותג בכמות שנמכרה בקטגוריה, ואילו נתח כספי מתייחס לחלקו מתוך שווי המכירות. הנתון שנמסר לגבי אחוה הוא נתח שוק כמותי, ולכן אין להסיק ממנו לבדו על חלקה של החברה בהכנסות הקטגוריה.
נתח השוק של עבאדי ירד, והמחיר הממוצע נותר גבוה יותר
על פי הנתונים שנמסרו, נתח השוק הכמותי של עבאדי ירד מ־67.67% בשנת 2025 ל־61.86% בתקופה המדווחת. במקביל, המחיר הממוצע לקילוגרם של עוגיות עבאדי ירד ב־3.6%, מ־46.25 שקל ל־44.59 שקל.
המחיר הממוצע המדווח לעוגיות אחוה, 22.71 שקל לקילוגרם, נמוך משמעותית מהמחיר הממוצע המדווח לעוגיות עבאדי, 44.59 שקל לקילוגרם. אלה נתונים ממוצעים לתקופה, ולא בהכרח המחיר לצרכן בכל חנות או בכל נקודת זמן.
מה הנתונים מלמדים על התחרות בקטגוריה?
השילוב בין ירידה במחיר הממוצע בקטגוריה לבין השינוי בנתח השוק של עבאדי והנתח הכמותי המדווח של אחוה מצביע על שינוי בתמהיל המכירות ובתחרות בין המותגים. עם זאת, הנתונים שנמסרו אינם מספיקים כדי לקבוע לבדם מה גרם לשינוי, אם הקטגוריה כולה גדלה או קטנה בהיקף המכירות, או אם הירידה בנתח של מותג אחד נובעת ישירות מהתחזקותו של מותג אחר.
כדי לקבוע אם השוק גדל או הצטמצם נדרשים גם נתוני מכירות כוללים, בכמות ובשווי, והשוואה בין תקופות זהות. נתונים אלה לא נכללו במידע שהועבר לכתבה.
לדברי יובל מלאך, סמנכ"ל השיווק והמכירות של חברת אחוה, הנתונים משקפים שינוי משמעותי בקטגוריית העוגיות המלוחות, שבה התחרות בין המותגים מתעצמת ומרחיבה את אפשרויות הבחירה של הצרכנים. מלאך מסר: "בתקופה שבה כל שקל בסל הקניות חשוב, ירידת מחירים והתרחבות אפשרויות הבחירה הן בשורה משמעותית לצרכן הישראלי".
כל מה שצריך לדעת על נתוני שוק העוגיות המלוחות
- מקור הנתונים: נתוני סטורנקסט כפי שנמסרו בהודעת חברת אחוה.
- תקופה מדווחת: אוקטובר 2025 עד ספטמבר 2026.
- מחיר ממוצע לקילוגרם בקטגוריה: ירידה מ־46.25 שקל ל־39.76 שקל, לפי הנתונים שנמסרו.
- אחוה: נתח שוק כמותי של 14%; מחיר ממוצע של 22.71 שקל לקילוגרם.
- עבאדי: נתח שוק כמותי של 61.86% בתקופה המדווחת, לעומת 67.67% בשנת 2025; מחיר ממוצע של 44.59 שקל לקילוגרם.
- מגבלת הנתונים: לא נמסרו נתונים מלאים על היקף המכירות הכולל של הקטגוריה, ולכן לא ניתן לקבוע אם השוק גדל או קטן.
