רשת פיורי מתרחבת עם תפריט איטלקי עשיר של פסטה טרייה ופיצות מהטאבון בסניפים החדשים בחולון ובירושלים. חוויה קולינרית של טרטוריה מסורתית. בסיקור של "ישראלינג" נחשף המטבח הפתוח והקונספט הביתי שמגיע לקניון עזריאלי חולון ולאחוזת בית הכרם.
.
עוד חופשות | בתי מלון | אטרקציות | בילויי משפחה | – ישראלינג פה בשבילכם…
.
מהשוק בתל אביב לעזריאלי חולון: בשורת הפסטה הטרייה
רשת המסעדות האיטלקיות פיורי ממשיכה את תנופת ההתרחבות שלה ומודיעה על הקמת שני סניפים חדשים בחולון ובירושלים, שיצטרפו למשפחת הסניפים הקיימת ברחבי הארץ. הסניף החדש בחולון יושק בקניון עזריאלי ברחוב גולדה מאיר, ובירושלים יפתח סניף בבניין רובינשטיין באחוזת בית הכרם – שיצטרף לסניף הוותיק והמצליח הפועל במתחם התחנה בעיר.
שני הסניפים, שיחלו לפעול בתחילת שנת 2026, יתבססו על הקונספט המוכר של הרשת: מסעדה איטלקית מסורתית המייצרת מדי יום פסטה ובצק טרי מחומרי גלם איכותיים. אם חיפשתם מסעדה איטלקית בחולון או איפה לאכול בירושלים, פיורי מביאה את בשורת הטרטוריה האותנטית לקהלים חדשים.
תפריט של טרטוריה: חוויה חמה ומשפחתית
המסעדות מעוצבות בסגנון טרטוריה עממית – מסעדה איטלקית ביתית שבה המתכונים עוברים מדור לדור והאוכל מוגש בפשטות חמה. בלב כל מסעדה פועל מטבח פתוח עם טאבון, המאפשר לאורחים לצפות בתהליך אפיית הפיצות ובישול הפסטות בזמן אמת. התפריט כולל ניוקי, פולנטה, סלטים טריים ומבחר יינות, תוך שמירה על פשטות איטלקית מוקפדת.
מאחורי הרשת עומד שי אלון, לאחר שהקים את "פסטה ריקו", המתמחה בייצור פסטה טרייה. מה שהתחיל כסניף ראשון בשוק האיכרים בתל אביב, הפך לרשת מצליחה המביאה את המטבח האיטלקי האותנטי לכל רחבי הארץ, כולל סניפים ביקום, כפר סבא, שרונה מרקט וירכא.
פריסה ארצית: איפה מוצאים את סניפי "פיורי"?
רשת פיורי ממשיכה להתרחב ומציעה את התפריט האיטלקי שלה בנקודות מרכזיות ברחבי הארץ, עם פתרונות של ישיבה במקום, משלוחים ואיסוף עצמי. כיום ניתן ליהנות מהפסטה הטרייה של הרשת בסניף ירושלים (כשר) במתחם התחנה, בסניף יקום, בשרונה מרקט תל אביב, במתחם My Baby בירכא, ובסניף כפר סבא (כשר בד"ץ בית יוסף). בקרוב מאוד, בשורת הטרטוריה האיטלקית תגיע גם לחולון עם הסניף החדש בעזריאלי, לצד התרחבות נוספת בירושלים באחוזת בית הכרם.
מתכננים ביקור? כל הפרטים שחשוב לדעת
- סניפים חדשים: עזריאלי חולון, בניין רובינשטיין (ירושלים).
- קונספט: ייצור יומיומי של פסטה ובצק טריים במטבח פתוח.
- השקעה ברשת: כ-5 מיליון שקלים לשני הסניפים החדשים.
- אתר להזמנות: www.fiori.co.il
שאלות ותשובות נפוצות (FAQ) – רשת פיורי
1. האם הסניפים החדשים בחולון ובירושלים כבר פתוחים?
לא. הסניפים עתידים להתחיל לפעול רשמית בתחילת שנת 2026.
2. האם רשת פיורי מוגדרת כמסעדת יוקרה (Fine Dining)?
לא. הקונספט הוא טרטוריה איטלקית עממית, המציעה אוכל איכותי וטרי באווירה חמה, משפחתית ונגישה.
3. מה כולל התפריט של פיורי מלבד פסטה?
התפריט עשיר וכולל פיצות מהטאבון, ניוקי, פולנטה, סלטים טריים, מטבלים ומבחר אלכוהול ויינות.
4. איפה פועל הסניף הוותיק של הרשת בירושלים?
הסניף הוותיק והמצליח ממוקם במתחם התחנה הראשונה בירושלים.
5. מה מקור הפסטה המוגשת במסעדות?
הפסטה מיוצרת מדי יום על בסיס הידע וחומרי הגלם של "פסטה ריקו", המתמחה בייצור פסטה טרייה.
6. האם ניתן להזמין משלוחים מהסניפים?
כן. ניתן לבצע הזמנות למשלוחים ואיסוף עצמי (Take Away) בצורה נוחה דרך האתר הרשמי של הרשת.
