ברוכים הבאים לחדר טעימות היין! בטייסטינג רום תוכלו לחקור 36 סוגי יין כשר מיקבים בארץ ובעולם, ולרגל שבועות גם פלטת גבינות בוטיק. בין אם אתם אניני טעם או רק מתחילים במסע היין שלכם, זה המקום לגלות טעמים וניחוחות חדשים.
אחרי שבר הטייסטינג רום יצא בבראנץ' בימי שישי, מפתיע שוב מרתף היין המעוצב בשרונה, עם חוויה זוגית באווירת חג שבועות. זוהי חוויה בדרך הכי קלאסית של שילוב בין יין לגבינות. מחיר כרטיס הכניסה לעולם היין ופלטת גבינות המיוצרות במחלבת בוטיק מקומית, הוא 250 ש"ח לזוג. בין התאריכים 21-24 במאי 2023 החל מהשעה 17:00.
השילוב הקלאסי של יין וגבינה
יין וגבינה הם זיווג קלאסי שנהנו ממנו במשך מאות שנים. השילוב של השניים יכול להוציא אחד מהשני את המיטב וליצור חווית טעם ייחודית. עם כל כך הרבה סוגים שונים של יין תוכלו לחקור ולהבין מהו השידוך המושלם.
בר הטייסטינג רום
הבר מציע חווית בילוי ייחודית של שתיית יינות משובחים, שמתאימה במיוחד למי שעוד לא גילו מהו היין המועדף עליהם. כאן אפשר להתנסות במגוון רחב של יינות כשרים מהארץ ומהעולם ממגוון יקבים שונים. בין היקבים שניתן למצוא: שילה, פסגות, טפרברג, לוריא, הר אודם, טוליפ, קסטל, יפו, תבור, פלם, דלתון, ירדן.
איך זה עובד?
מקבלים כרטיס מגנטי, קוטפים גביע יין מהמתלים המיוחדים ומוזגים ממגוון היינות באופן עצמאי. מה שמעניין במיוחד הן מערכות המזיגה האוטומטיות והחדשניות, המונעות מהיין להתחמצן לאחר שנפתח. בכל רגע נתון 36 יינות שונים ממתינים לטעימה, בחצי כוס או בכוס. להסבר והדרכה מוצע שירות סומלייה שעוזר לבחור את היין לפי סגנונות, טעמים, תחושות ואזורים גיאוגרפיים.
תפריט אוכל
הבר מציע אווירה מוקפדת לצד תפריט אוכל אשר מורכב ממגוון מנות שמלוות בצורה מושלמת את היין.
לדוגמא:
- פלטת גבינות: מבחר גבינות משק מובחרות, מוגש עם לחם וקונפיטורת עגבניות שרי
- קרפצ׳יו סלק: סלק אפוי על מלח, חתוך קרפצ'יו, בלסמי, שמן זית, צנוברים, מיקרו בזיל ורוקפור
- סלט אנדיב סלנובה ורוקט: עם מלון ושבבי פקאן מסוכר, שמן זית ולימון
- בוראטה: מוגשת עם קונפיטורת עגבניות, בלסמי ומיקרו בזיל
- קרפצ'יו מוסר: ברוטב זרעי עגבניות וקלמטה בתוספת קרם פרש
- סלמון מאודה: במעטפה על מצע של ברוקולי, אפונה ואספרגוס עם בצלצלי שאלוט מקורמלים ועוד..
טייסטינג רום – מבית וויסקי בר מוזיאון
רח' אליעזר קפלן 36, שרונה, תל-אביב
להזמנת מקום: 03-5333213
כשרות צהר
