חופשות בצפון | קולינריה | מגזין ישראלינג
מצד אחד הגולן מתכסה במרחבים ירוקים ומעיינות צלולים, ומצד שני הוא מציע השנה חוויה קולינרית חגיגית במיוחד. לכן, חג השבועות הוא הזמן המושלם להגיע לצפון וליהנות משפע של אירועים. יתר על כן, משדות החיטה ועד מחלבות הבוטיק, הגולן מתעורר לחיים עם סדנאות, טיולי מים ויקבים פתוחים.
בנוסף לכך, הגולן מתבסס כיעד חווייתי המשלב חקלאות מקומית עם סיפורים אישיים. כתוצאה מכך, המבקרים מוזמנים לא רק לטעום, אלא גם לגעת ולהתחבר לתהליך שמתחיל בשטח ומסתיים בשולחן החג.
אירועי השיא שאסור לכם לפספס
סדנת שבועות בסטודיו רולדה | 15.5
למרות שמדובר בסדנת אפייה, החוויה כאן היא הרבה מעבר למתכון. במהלך המפגש תלמדו להכין גביניות שמרים וטארט ריקוטה, ובמקביל תיהנו מארוחה קלילה ומארז עוגיות הביתה.
מסיבת שבועות בקצרין העתיקה | 20.5
אם אתם מחפשים קצב, המסיבה הזו היא בשבילכם. כפי שצוין, האירוע יארח את PETTRA לסט טראנס-טכנו לילי תחת כיפת השמיים. יחד עם זאת, ניתן לשלב את המסיבה עם חבילת לינה מיוחדת.
סיור גיאוקולינרי עם "הזקן והיין" | 22.5
מעבר לטעמים המשובחים, הסיור הזה מחבר בין אנשים לאדמה. באמצעות פגישות עם יצרנים, תכירו את סיפורו של הגולן דרך החך והלב.
מחלבות וחוויות חקלאיות אותנטיות
משק בן צבי | נוב
מלבד טעימות גבינה, המקום מציע מפגש ישיר עם עדר העיזים. למעשה, זוהי חוויה משפחתית המלמדת על תהליך הייצור מהדיר ועד הצלחת.
מחלבת דיר עזיז | כנף
בניגוד לייצור תעשייתי, כאן כל גבינה מיוצרת בעבודת יד. כתוצאה מכך, האיכות מורגשת בכל ביס של גבינת עיזים טריה.
רפת צפריר ואייר-טק | גבעת יואב
ראשית תכירו את הרפת המשפחתית, ולאחר מכן תוכלו להשתתף בסדנת גיבון מעמיקה. בנוסף, ניתן ללון בחאן המקומי לחוויה גולנית מלאה.
מגבנת מינאס | קדמת צבי
אף על פי שהשיטות מסורתיות, הגבינות כאן הן בסגנון בינלאומי מוקפד. לסיכום, המקום משקף חיבור מושלם בין אדם לאדמה.
