מישקה קפה ודיינר נפתח בימים אלה בכניסה לקיבוץ יפעת. הנקודה האסטרטגית משרתת מטיילים בדרכים, תושבים ונהגי לילה. המקום מציע עיצוב יפהפה ודק פתוח אל שדות העמק הירוקים.
כאשר נכנסים למישקה, מגלים בועה מפתיעה של חמימות. ניחוח הקפה והאוכל יוצרים אווירה ביתית ונעימה. קל לפספס את הפנינה הזו בגלל מיקומה בתחנת הדלק, אך זהו בדיוק הקסם שלה.
מ"קפה קפה" למחווה נוסטלגית ליפעת
לאחר 17 שנים כסניף של רשת, השותפים החליטו לחזור הביתה. לכן, הם הקימו מחדש עסק משפחתי ומוקפד. איתמר שרעבי יזם את השינוי הקולינרי בזמן שירות מילואים פעיל. בנוסף, הוא מביא עמו את הניסיון מהמבורגר יאנק ומסעדת תמרלין.
השם מישקה מהווה מחווה לפונדק המיתולוגי של קיבוץ יפעת. המקום מחבר בין נוסטלגיה של פעם לקצב המהיר של היום. חומרי הגלם הטריים מגיעים מחקלאי האזור. בין היתר, המטבח משתמש בחסות של ישראל סטולרו ובשמן זית מתל עדשים.
חשיפה: מה מחכה לכם בתפריט החדש?
הקונדיטוריה הביתית "אין האוס" אופה מאפים וקינוחים במיוחד עבור הקפה. בנוסף לכך, המטבח מציע מנות דיינר קלאסיות עם פרשנות מקומית וטרייה.
מידע שימושי:
- איפה: מתחם פז, בכניסה לקיבוץ יפעת.
- שעות פעילות: א'-ש', בין השעות 07:30 ל-00:30.
- טלפון: 04-6548831
- פייסבוק: מישקה קפה ודיינר
