מערכת אתר החדשות "ישראלינג" מדווחת: מסעדת "מיו סושי" (Miyo Sushi Bar) האייקונית, המהווה מוקד עלייה לרגל לחובבי המטבח האסייתי הכשר מזה 13 שנה, מרחיבה כעת את גבולות הגזרה.
בתפריט החדש שנחשף השבוע, המסעדה הוותיקה מציגה שפה קולינרית עמוקה ויצירתית המשלבת חומרי גלם מובחרים, איזון טעמים מדויק ואסתטיקה יפנית מודרנית, שהופכת כל מנה ליצירת אמנות על השולחן.
עוד חופשות | בתי מלון | אטרקציות | בילויי משפחה | – ישראלינג פה בשבילכם…
קולינריה ללא פשרות: יותר מאשר "רק ארוחה"
התפריט החדש של מיו נולד מתוך רצון להדק את החוויה ולהציע לאורחים עומק קולינרי שחורג מהסושי המוכר. לדברי הבעלים קובי ואבי פאר, היצירתיות עומדת במרכז המהלך:
"אנחנו כל הזמן מרחיבים את הקולינריה ומהדקים את החוויה. חשוב לנו שכל מי שמגיע אלינו יחווה שילוב של מקצוענות, חומרי גלם מובחרים ועיצוב שמחבר את הכל להרמוניה. התפריט החדש מגלם בתוכו את כל זה, בנוסף למנות האהובות והאייקוניות שלנו".
הפתעות בצלחת: המנות החדשות שאסור לפספס
התפריט החדש מציע שילובים חדשניים שמבטיחים ריגוש לחיך בכל ביס. בין המנות החדשות שתמצאו בתפריט:
- דמפלינג בקר: 5 כיסונים עסיסיים במילוי בקר טחון וציר מרק עשיר, מאודים וצרובים, מוגשים לצד רוטב סויה ג'ינג'ר ושום (49 ₪).
- גרין קיוטו: אטריות חיטה תרד ברוטב קארי ירוק וקרם קוקוס, עם בזיל תאילנדי, ברוקולי, באק צ'וי ובוטנים (69 ₪).
- מרק פו ויאטנמי: מרק מסורתי עשיר בטעמים עמוקים עם אסאדו מפורק בבישול ארוך, אטריות אורז ועשבי תיבול טריים (73 ₪).
.
סושי ספיישל: שדרוגים מודרניים לרולים האהובים
גם בגזרת הסושי, מיו מציגה רמה חדשה של דיוק עם רולים המשלבים טכניקות צריבה וחומרי גלם ייחודיים:
- גרין סאקורה: ספייסי דניס קצוץ, אבוקדו ומלפפון במעטפת דניס צרוב ומריחת סויה קוג'י, טוגראשי וטוביקו וואסאבי (69 ₪).
- סאן פרנסיסקו: אינסייד אאוט עם סלמון נא, אבוקדו ומלפפון במעטפת טונה אדומה, דניס וקרם לימון יפני (64 ₪).
- מיזו: סלמון סקין, גבינת שמנת טבעונית, עירית ואבוקדו במעטפת דניס צרוב, נענע וקרם לימון יפני (64 ₪).
.
חוויה אסייתית כשרה ברמה בינלאומית
"מיו סושי פונה לכל מי שמחפש ברחבי הארץ חוויה אסייתית כשרה, איכותית ומדויקת. אין קיצורי דרך ואין וויתור על עומק וטעם," מסכמים קובי ואבי פאר. השילוב בין מטבח יצירתי לכשרות מוקפדת הופך את התפריט החדש לבשורה של ממש עבור הקהל הדתי והמסורתי המחפש קולינריה עילית.
פרטים ליצירת קשר:
- מיקום: הרצל 7, גדרה.
- טלפון: 2571*
- תפריט מלא והזמנות: miyo-bar.co.il
שאלות נפוצות (FAQ) מסעדת "מיו סושי" (Miyo Sushi Bar) האייקונית:
1. מה מיוחד בתפריט החדש של מסעדת מיו סושי?
התפריט החדש מרחיב את השפה האסייתית של המסעדה מעבר לסושי המוכר. הוא משלב מנות מורכבות כמו דמפלינג בקר עסיסי, מרק פו ויאטנמי עם אסאדו בבישול ארוך, ושימוש בחומרי גלם ייחודיים כמו סויה קוג'י וקרם לימון יפני.
2. האם מסעדת מיו (Miyo) בגדרה כשרה?
כן, המסעדה היא אסייתית כשרה המקפידה על חומרי גלם מובחרים וכשרות מוקפדת. היא פועלת כמוסד קולינרי מוערך בגדרה מזה 13 שנה.
3. אילו מנות דגים חדשות ניתן למצוא בתפריט?
בין מנות הדגל החדשות תמצאו את ה"גרין סאקורה" (דניס צרוב בסויה קוג'י), ה"סאן פרנסיסקו" (שילוב של סלמון, טונה ודניס) ורול ה"מיזו" המשלב סלמון סקין וגבינת שמנת טבעונית.
4. האם יש בתפריט החדש מענה לצמחונים וטבעונים?
בהחלט. התפריט כולל מגוון רחב של מנות ללא דגים נאים, שימוש בגבינת שמנת טבעונית ברולים נבחרים, ומנות נודלס (כמו הגרין קיוטו) המבוססות על קרם קוקוס וירקות ירוקים טריים.
5. מהן שעות הפעילות והאם יש משלוחים?
מסעדת מיו סושי בר ממוקמת בהרצל 7, גדרה. ניתן להזמין שולחן או להזמין משלוחים ליישובי הסביבה דרך מוקד ההזמנות בטלפון 2571* או דרך אתר המסעדה.
6. האם התפריט החדש של מיו מתאים למשפחות עם ילדים?
כן, לצד המנות הקולינריות המורכבות, התפריט שומר על המנות האייקוניות והאהובות של המסעדה, ומציע מגוון טעמים מאוזן שמתאים גם לילדים וגם לחובבי סושי מתקדמים.