פסטיבל הדבש 2026: מכוורות, טעימות דבש ופעילויות לכל המשפחה

אטרקציות | משפחות | טבע | קולינריה | מגזין ישראלינג

לקראת השנה החדשה וחגי תשרי תשפ"ז, פסטיבל הדבש 2026 מזמין את הציבור לצאת מהמזגן, להגיע למכוורות ברחבי הארץ ולהכיר מקרוב את אחת התעשיות המתוקות והחשובות בחקלאות הישראלית. במסגרת הפסטיבל ייפתחו מרכזי מבקרים ומכוורות לקהל, עם טעימות דבש, מפגשים עם דבוראים, פעילויות לילדים והיכרות עם עולמן המרתק של דבורי הדבש.

זו גם הזדמנות לרכוש דבש ישראלי ישירות מהדבוראים, להכיר זני דבש שונים ולשמוע ממקור ראשון על עבודת המכוורת ועל התפקיד המרכזי של דבורת הדבש בהאבקת גידולים חקלאיים.

פסטיבל הדבש: לא רק טעימה מתוקה

גיל שצברג, מנכ"ל המועצה להאבקה ודבש, מסביר כי הפסטיבל מאפשר למבקרים לפגוש דבוראים בשטח, להכיר את עבודת המכוורת וללמוד על החשיבות של דבורת הדבש. לדבריו, הדבורה אינה רק יצרנית דבש, אלא גם מאביקה מרכזית של גידולים חקלאיים ובהם פירות וירקות.

במהלך הביקורים במכוורות יוכלו המבקרים לצפות בדבורים מבעד לכוורת זכוכית, להתנסות ברדיית דבש, לצפות בסרטונים על חיי הדבורים, להשתתף בסדנאות יצירה ולטעום סוגים שונים של דבש.

הפסטיבל מבקש לחבר בין חוויה משפחתית לבין היכרות עם החקלאות הישראלית. לצד הטעימות והפעילויות, זו הזדמנות לפגוש את האנשים שמאחורי הכוורות ולרכוש את התוצרת ישירות מהם.

דבש זני, מכוורות ומפגש עם הדבוראים

אחד הדברים המעניינים בביקור במכוורות הוא האפשרות להיחשף לדבש זני – דבש שמקורו בפריחה מסוגים שונים, ולכן עשוי להציג הבדלים בארומה ובטעם. בחלק מהמכוורות ניתן לטעום כמה סוגים זה לצד זה ולהכיר את הקשר בין הצמחייה, האזור ועבודת הדבורים לבין התוצר הסופי.

במועצה להאבקה ודבש מציינים כי בישראל פועלים מאות דבוראים המטפלים בעשרות אלפי כוורות הפזורות בשטחי חקלאות, שבהם מיליוני דבורים משתתפות בהאבקת גידולים חקלאיים.

מצפון ועד דרום: המכוורות המשתתפות בפסטיבל

פסטיבל הדבש מתקיים באמצעות מגוון מכוורות ומרכזי מבקרים ברחבי הארץ. חלק מהמקומות מציעים פעילות משפחתית מלאה, בעוד אחרים מתמקדים בטעימות ובמכירה ישירה של דבש ומוצרי כוורת. מומלץ לבדוק מראש את שעות הפעילות ולתאם הגעה.

הגליל והצפון

מכוורת "הכל דבש" ביסוד המעלה: הדבוראי עמית יוסף מזמין לפעילות במכוורת, הכוללת טעימות דבש מפרחי הגליל, סרט על עולם הדבורה, סיור בין מחלקות מפעל הדבש וסדנאות לילדים. לפרטים: 050-9518181.

מכוורת "דבורת התבור" בשדמות דבורה: מכירת דבש ומארזי חג. לפרטים: 04-6769598.

מכוורת "גליל דן" בקיבוץ דפנה: בחנות הבוטיק בכניסה לקיבוץ ניתן למצוא מגוון דבש זני ומוצרי בריאות מהכוורת. לפרטים: 04-6947826.

מכוורת "פרחי הגליל" במנות: הדבוראית נגה ראובן תקיים מכירת דבש, סיור במכוורת, התנסות ברדייה עצמית וטעימות דבש ותפוח. הפעילות תתקיים ב-3–4.9.26 וב-9–10.9.26, בין 09:00 ל-14:00. לפרטים: 04-8220505, 054-4967420.

משק "אופיר" באלון הגליל: בלב חורשה פועלים מכוורת ויקב בוטיק. במקום יתקיימו טעימות דבש, סיור עם דבוראי, צפייה בכוורת זכוכית, רדיית דבש, לבישת בגדי דבוראי, טעימת תשעה סוגי דבש, יצירת נרות מדונג והכנת פיתות עם דבש בטאבון. לפרטים: 04-9861466.

מכוורת איילת השחר: אהוד הלוי ותלם גלילי, דור שלישי למגדלי דבורים, מזמינים לטעימות דבש ולסיורים מודרכים. בחנות הבוטיק ניתן לרכוש דבש זני ומוצרי בריאות מהכוורת. הפעילות בתיאום מראש. לפרטים: 052-4107443.

מכוורת "רייקין" בשדה אליעזר: מכוורת משפחתית בת שלושה דורות של דבוראים, עם מכירת דבש ישירה בחנות הבוטיק בחצר המכוורת או באמצעות משלוחים. לפרטים: 054-3960424.

מכוורת "דבש מכמנים": הדבוראים רוני ורוקי רק מזמינים לסיור במכון הרדייה, סדנאות וטעימות דבש. הפעילות בתיאום מראש. לפרטים: 052-2476768.

מכוורת "יערת הדבש" באלוני אבא: סיור בהדרכת דבוראי, לבישת בגדי דבוראי, התנסות ברדיית דבש ופתיחת כוורת, סרט על חיי הדבורה וטעימות דבש זני. במקום גם מכירת דבש ומוצרי בריאות מהכוורת. הפעילות בסופי שבוע ובתיאום מראש. לפרטים: 054-4437402.

מכוורת "הבוסתן" בפקיעין: הדבוראי ג'מאל חיר מזמין לפעילויות להכרת עולם הדבורים וטעימות דבש בשילוב אירוח דרוזי מסורתי. לפרטים: 052-2477897.

המרכז והשרון

"משק דבורים סימון" בכפר סירקין: בחנות הבוטיק ניתן למצוא יותר מעשרה סוגי דבש זני, מוצרי בריאות מהכוורת, משקאות ומעדנים על בסיס דבש ומפגש עם דבוראי. הפעילות בתיאום מראש. לפרטים: 03-9324574.

מכוורת משק לין בכפר ביל"ו: משפחות וילדים מוזמנים ללבוש בגדי דבוראי, לטעום דבש, להשתתף בפעילויות יצירה, לצפות בסרטון על חיי הדבורה ולהתנסות בפתיחת כוורת. הפעילות בתיאום מראש. לפרטים: 054-2207965.

"מאחורי הדבש" בכפר חב"ד: משפחת שניאורסון מזמינה לפעילות חינוכית על עולם הדבורה. הפעילות בתיאום מראש. לפרטים: 03-9606367.

"הכוורת" מבית שי ספקטור בכפר רות: בחנות הבוטיק מוצעים כ-13 סוגי דבש זני, בהם פרחי אקליפטוס, אשל, זעתר, שלמון, דרדרי הגולן, מרווה, קורנית ושיזף, לצד מארזי חג וכלי בית. לפרטים: 08-9762082, 052-3211360.

"הכוורת בית חורון": סיור במכוורת, מפגש עם דבוראי, סדנאות יצירה והסבר על תהליך הרדייה ועל חשיבות פעילות האבקה של דבורת הדבש. הפעילות בתיאום מראש. לפרטים: 02-5458856.

מהנגב ועד הערבה

מכוורת מרדכי גולן במושב גילת: קנייה ישירה של מגוון סוגי דבש מפרחי הנגב הצפוני והמערבי. הפעילות בתיאום מראש. לפרטים: 052-7772291.

מכוורת "פורת" במושב עין יהב: במכוורת יתקיימו טעימות דבש, סיור במוזיאון הדבורה, צפייה בכוורת שקופה וסרט על חיי הדבורה. בשעות הערב ייפתח "בר המכוורת" בחצר מרכז המבקרים, עם המבורגר עם דבש ומטעמים נוספים. הפעילות בתיאום מראש. לפרטים: 058-5666032.

בית הדבש והדבורה בקיבוץ יד מרדכי: פסטיבל הדבש ביד מרדכי יכלול הצצה לכוורת, טעימות דבש והכנת נרות מדונג טבעי. בנוסף ניתן לשלב ביקור בבית האוסף "קיבוץ של פעם" וסיור בקלאב קאר ברחבי המשק החקלאי. ימי הפעילות: ראש השנה, 12.9, ובסוכות 26.9–3.10, בין 10:00 ל-14:00. לפרטים: 052-3923104.

למה דבורת הדבש חשובה כל כך?

הפסטיבל הוא גם הזדמנות להבין את התפקיד של הדבורים הרבה מעבר לייצור דבש. דבורת הדבש היא מאביקה מרכזית של גידולים חקלאיים, ולכן עבודת הדבוראים והכוורות קשורה באופן ישיר לעולם החקלאות ולגידול פירות וירקות.

במועצה להאבקה ודבש קוראים לציבור לתמוך בתוצרת חקלאית ישראלית ולרכוש דבש ישירות מהדבוראים. עוד ממליצים לחפש בעת רכישת שמן דבש את תו האיכות של ענף הזית?

הערת מערכת: לפי המידע שנמסר לפסטיבל, מומלץ לחפש בעת רכישת דבש את סימון האיכות הרלוונטי ולבדוק את מקור המוצר.

פסטיבל הדבש 2026: חוויה מתוקה עם ערך מקומי

פסטיבל הדבש של חגי תשרי מציע שילוב בין טיול, חקלאות, קולינריה ופעילות משפחתית. במקום להסתפק בצנצנת דבש על שולחן החג, אפשר להגיע למקום שבו הדבש נוצר, להכיר את הדבוראים, לראות את הכוורות ולגלות כמה עבודה עומדת מאחורי המוצר שאנחנו מכירים כל כך טוב.

ביקור במכוורות הוא גם דרך להכיר עסקים חקלאיים מקומיים ולרכוש את התוצרת ישירות מהיצרנים. ברחבי הארץ מוצעות חוויות שונות – החל מטעימות קצרות ומכירה בחנויות בוטיק ועד סיורים, סדנאות, רדיית דבש ופעילויות משפחתיות.

חשוב: מומלץ לתאם מראש את מועד הביקור מול המכוורת או מרכז המבקרים, במיוחד בתקופת החגים, ולבדוק לפני היציאה את שעות הפעילות והאם נדרשת הרשמה.