חדר היין החדש בכפר הנופש עין גב מזמין את הקהל הרחב, ל'סדרת אירוח יקבים' טעימה ומסקרנת. במסגרת היוזמה יתארח בכל פעם יקב מוביל מהגולן ומהגליל, במטרה לפגוש ולשמוע מקרוב את הייננים מהיקבים המובילים ולטעום יינות ייחודיים. הפעם יתארח יקב 'מיקה' במושב נטור, בדרום הגולן – בתאריך 23.2.23.
כל ערב יין כזה יתקיים בהדרכת הסומלייה המקצועי של חדר היין – עומרי יצחק.
תוכנית הערב: מפגש מצומצם ומרתק עם הייננים, סיפורי היקבים, וכמובן טעימות יין בליווי מטעמים, גבינות ממחלבות מובחרות, לחמי מחמצת, מטבלים ועוד.
יקב מיקה
ביום חמישי, 23.2.23 בשעה 20:00, יארח חדר היין של עין גב את הייננית והכורמת מיקה רן מנדל, שהקימה את יקב 'מיקה' במושב נטור, בדרום הגולן.
מיקה הגיעה אל עשיית היין מתוך אורח החיים החקלאי עליו גדלה, אותו בחרה להמשיך תוך התמקצעות בגידול גפן, ועשיית יין. במשך מספר שנים מיקה עבדה בגידול כרמים, למדה ייננות באוניברסיטה העברית, ולקראת בציר 2021, החליטה עם בן זוגה להתחיל בעשיית יין עצמאית.
את היינות שלה היא מייצרת מזני ענבים מובחרים שנבצרים בכרמים המשפחתיים בגולן ובאזור השומרון, וכן מכרמים בגליל העליון. אזורי הגידול השונים מאפשרים יצירת יינות מורכבים ומעניינים, כאשר כל פרי מביא עימו יתרונות ואיכויות שונות המושפעות מהרכב הקרקע בכרם, האקלים, שיטת הגידול ועוד. ביין שלה מבקשת מיקה לבטא את טעמי הפרי, ניקיון וצלילות, איזון בין גוף ומורכבות, לבין נגישות וטוהר, ופועלת בשיטת דיוק מחמירה של מועד הבציר, עבודת ידיים עדינה ונקיה, תהליכים מינימליסטיים, טמפרטורות מבוקרות, שימוש מידתי בעץ, ועוד, כל אלה המאפשרים לה לייצר יינות נפלאים אשר שמם יצא למרחוק.
חדר היין בעין גב
חדר היין החדש שנחנך לאחרונה בכפר הנופש עין גב, עוצב בקו מודרני, עם כבוד לעץ האלון המלא, ממנו מייצרים את חביות היין. במרכז החדר ניצב שולחן אבירים שנועד לאירוח ולטעימות, וסביבו ארונות עץ גבוהים המאחסנים יינות מיקבים בגולן ובגליל. המקום פועל גם כ- 'בר יין', וניתן לרכוש יין ואביזרי יין. חדר היין המיוחד מהווה אטרקציה מעניינת בצפון, ומאפשר בילוי באווירה יוקרתית מהנה.
אירוח יקבים נוספים
ערבי היין הקרובים שיתקיימו במסגרת סדרת אירוח היקבים- בחדר היין של כפר הנופש עין גב:
23.2- יקב מיקה
30.3 – יקב דלתון
27.4 – יקב נטופה
עלות ערב יין: 175 ₪ למשתתף/ת -המחיר כולל יין וטאפסים למרכז שולחן לאורך כל הערב
מספר המקומות מוגבל.
לפרטים והזמנות: 04-6659800
לאתר כפר הנופש עין גב: https://hebrew.eingev.com/
