מסעדות | קולינריה | אופנה | מגזין ישראלינג
חיבור מרתק ויוצא דופן נרשם השבוע בין עולם האפייה הגבוה לעולם הסטייל המקומי. בית האופנה גולברי מצרף לנבחרת השגרירות הרשמית שלו את השף קונדיטור קרן קדוש. מדובר באחת הדמויות הבולטות והמשפיעות ביותר בסצנת הקולינריה הישראלית. בעקבות המינוי, קרן מצטרפת לשורה ארוכה של נשים מובילות ומעוררות השראה. הנבחרת כוללת דמויות מוכרות מתחומי התרבות, האופנה והלייף סטייל בארץ, ביניהן אילנית לוי, רותם ישראל, שגית רביבו, לאה ינאי וגלית יצפאן.
קמפיין ביכורים חגיגי לקראת שבועות
הקמפיין הראשון בכיכובה של הקונדיטורית הירושלמית יעלה כבר במהלך השבוע הקרוב. לכן, העיתוי נבחר בקפידה לרגל השקת קולקציית שבועות החגיגית והמדוברת. הצילומים החדשים מדגישים בצורה ברורה את החיבור המדויק בין האסתטיקה המזוהה עם חג הגבינות לבין קולקציית החג החדשה. הבגדים מאופיינים בעיקר בגוונים בהירים ונקיים של לבן, שמנת, בננה ואוף-ווייט.
בנוסף לכך, הדגמים מציגים שימוש נרחב בבדים נשפכים ואיכותיים. הקולקציה משלבת משחקי שקיפויות מסקרנים, סטים מדויקים להפליא ושמלות חג רומנטיות. פריטים אלו משלבים בהצלחה מראה חגיגי מרשים עם נוחות מקסימלית המתאימה לאישה הישראלית.
בין אסתטיקה של אירוח לאופנה נשית
לדברי שף קונדיטור קרן קדוש: "אני גאה מאוד להצטרף לנבחרת השגרירות המובילה. במיוחד אני שמחה להוביל את קמפיין שבועות. מדובר בחג שאני כל כך אוהבת ומתחברת אליו. החיבור נעשה דרך עולם האירוח, האסתטיקה והמשפחתיות החמה. משום כך, החיבור הנוכחי מרגיש לי טבעי ונכון לחלוטין. יש כאן שילוב מנצח של נשיות, סטייל ייחודי ונוחות, שמתאים בדיוק עבורי באופן אישי. אופנה ואירוח קולינרי הם חלק בלתי נפרד מאותה חוויה של יצירה והשראה, ואני שמחה להביא את עולם התוכן שלי לקמפיין המיוחד הזה".
אורלי פרנקו, סמנכ”לית השיווק של בית האופנה, מסרה בתגובה למהלך: "קרן מביאה איתה שילוב מדויק של מקצוענות בלתי מתפשרת, השראה, נשיות ישראלית שורשית וסטייל אותנטי. ערכים אלו מזוהים בצורה עמוקה עם המותג שלנו. יחד עם זאת, החיבור הלא שגרתי בין עולמות האופנה לעולמות הקולינריה מאפשר לנו להציג את קולקציית החג בדרך מקורית, רעננה, אלגנטית ומלאת השראה".
המוסד הירושלמי שכבש את המדינה: סיפורו של קפה קדוש
בית הקפה המפורסם נפתח בעיר הבירה ירושלים בשנת 1967 ההיסטורית. מאז ועד היום, המקום הפך למוסד ירושלמי ותיק ומוערך במיוחד. הוא נחשב לאחד מבתי הקפה הפופולריים והאהובים ביותר ברחבי העיר כולה. חלל האירוח מעוצב בקפידה בסגנון אירופאי קלאסי ונעים, ומשום כך הוא משרה על המבקרים אווירה ביתית וחמה. המוסד הקולינרי נוסד במקור על ידי מאיר קדוש ז”ל, וכיום הוא נמצא בניהולם המשותף של בנו איציק קדוש ושל אשתו קרן.
בתפריט העשיר של קפה קדוש תמצאו מגוון רחב של טעמים שונים, מסורתיים ומודרניים כאחד. המקום מציע מבחר מרשים של מנות פסטה טריות להפליא, דגים טריים ומעושנים, קישים נימוחים, לזניות עשירות, סנדוויצ’ים מושקעים, מאפים מלוחים וקינוחי פטיסרי ברמה בינלאומית. אחד הדברים המרכזיים שמייחדים את המקום הוא שאת כל המנות, ללא יוצא מן הכלל, מכינים מאפס במטבח המקומי. כלל התוצרת היא ביתית לחלוטין, כולל הלחמים המיוחדים, הפסטות העשויות בעבודת יד והמאפים הצרפתיים המגרים. פריטים אלו נאפים מדי יום בקונדיטוריה השוכנת בקומה העליונה של מבנה בית הקפה, עליה אמונים באופן אישי איציק וקרן. בהכנת כל מנה ומנה, בני הזוג מקפידים על שימוש בחומרי הגלם האיכותיים והיוקרתיים ביותר בשוק.
במהלך השנים האחרונות הפכה קדוש לאחת הדמויות המשפיעות והמוערכות ביותר בענף המסעדנות והאפייה המקומי. מעמד זה הושג בזכות שילוב נדיר בין קלאסיקה אירופאית קפדנית לבין חדשנות ישראלית פורצת דרך. עבודתה מתאפיינת ביצירה מוקפדת ושפה אסתטית ייחודית שמושכת אלפי סועדים מדי שבוע. החל מהימים הקרובים יעלה קמפיין החג הרשמי והחגיגי בכל ערוצי הסושיאל והמדיה החברתית של חברת גולברי ובחשבון האינסטגרם הפרטי של קרן קדוש.
