תיירות בצפון | קולינריה מקומית | נמל עין גב | דגי כנרת טריים | מגזין ישראלינג
אם אתם מטיילים באזור הכנרת ומחפשים דגים טריים למנגל, נמל עין גב מציג כעת פתרון מושלם. בשל כך, קיבוץ עין גב משיק דוכן דגים חדש בשיתוף פעולה עם משק מלמד. המקום מציע חוויה קולינרית ייחודית של דגי כנרת איכותיים ובריאים הישר מהמים.
בנוסף לכך, הדוכן מציע דגי אמנון (מושט), סרדינים וסוגים נוספים. המגוון משתנה בכל יום בהתאם לשלל הדייג היומי. לכן, קפטן מנחם לב וצוות הדייגים דגים את התוצרת בלב האגם ומביאים אותה מייד אל החוף.
דייג בר קיימא ותו האיכות הראשון בישראל
ענף הדייג בעין גב שומר על איכות הסביבה באופן קפדני. יתר על כן, הצוות מפעיל שיטת דייג מקיימת שאינה פוגעת באקולוגיה של האגם ובסביבת המחיה. בשל כך, עין גב הוא משווק הדגים הראשון בישראל שזכה בתו האיכות היוקרתי "חי בריא".
במהלך העבודה, הדייגים משתמשים בשיטת הקפה ידידותית ומאתרים להקות דגים בעזרת סונאר מיוחד. קפטן מנחם לב מנהל את הספינה כבר ארבעים שנה. יחד עם זאת, הצוות מחזיר דגים קטנים או כאלה שאינם למאכל כשהם חיים לחלוטין אל המים.
לעומת דגים מבריכות גידול, דגי הכנרת נחשבים לגידול חופש בסביבה טבעית. לכן הם בריאים יותר ואינם מכילים אנטיביוטיקה או הורמונים. תו "חי בריא" מבטיח לצרכנים מזון איכותי, שקיפות מלאה וביטחון לגבי מקור המזון.
חוויית בילוי שלמה בנמל עין גב
בשלב הראשון, משק מלמד וקיבוץ עין גב מנקים את הדגים מראש עבור הקונים. בהמשך לכך, הם מוכרים את התוצרת בחנויות נבחרות ובדוכן החדש בנמל. מלבד הדוכן, המבקרים בנמל ייהנו מאטרקציות רבות ומגוונות.
בנוסף, פודטראק "קופיש" החדש פועל ישירות על שפת המים ומציע מאפים, כריכים וסלטים. מנגד, מסעדת "לאגוס" מציעה תפריט חלבי וצמחוני עשיר. השף גפן שלוש והמסעדן נצר שושני מבססים את המנות על דגה טרייה עם נגיעות מהמטבח היווני והערבי.
כמו כן, חובבי האקסטרים ימצאו בנמל את בית הספר לגלישה WakeUp Ski School. המקום מופעל על ידי ליאור אליהו, אלוף ישראל לשעבר, ורעייתו מעיין פורטר אליהו. הם מציעים מגוון אטרקציות ימיות כמו אבובים, בננות וסקי מים.
במקביל לכך, לילדים מחכה משחקיית העץ "הבית בנמל" עם סדנאות יצירה מגוונות. לבסוף, כפר הנופש עין גב מציע יחידות אירוח למשפחות וזוגות לצד חוף רחצה מטופח ומזנון חוף עשיר.
שעות פעילות ופרטי הגעה:
מתי פתוח: ימי רביעי וחמישי (09:00 עד 16:00), ימי שישי (09:00 עד 14:00).
מיקום: נמל עין גב, מזרח הכנרת.
תיאום מראש: מומלץ לבדוק את שלל הדגים היומי בטלפון: 052-3830340.
פרטים על משק מלמד: אתר משק מלמד.
פרטים על כפר הנופש: אתר כפר הנופש עין גב (טלפון להזמנות: 04-6659800).
לעוד המלצות על קולינריה מקומית, חופשות משפחתיות ונקודות עניין בארץ, המשיכו לעקוב אחרינו ב-מגזין ישראלינג.
