House of Delray: מתחם האירוח החדש שמביא תפיסת Hospitality אחרת לתל אביב

סצנת האירוח של תל אביב עומדת לקבל שחקן חדש ומסקרן במיוחד. ב־15 באוגוסט ייפתח House of Delray, מתחם Hospitality חדש בלב שכונת הכרם, במרחק צעדים משוק הכרמל. מאחורי המיזם עומדת תפיסת אירוח שמבקשת להציע הרבה יותר ממקום לינה – חיבור בין עיצוב מוקפד, קולינריה, תרבות, אנשים וחוויית אירוח אישית.

בניגוד למלונות עירוניים מסורתיים, House of Delray מציג קונספט של "בית אורבני", שבו האורחים אינם רק מתארחים אלא הופכים לחלק מהאווירה המקומית. המתחם כולל שמונה חדרי אירוח מעוצבים, גינה ירוקה בלב העיר, חלל ייעודי לאירוח פרטי ורופטופ חדש שייפתח באביב הקרוב עם מיטות שיזוף, קוקטיילים ונוף אל קו הרקיע של תל אביב.

אירוח שנבנה סביב האנשים ולא סביב החדרים

ב־House of Delray מאמינים שחוויית אירוח מתחילה הרבה לפני קבלת המפתח לחדר. לכן פותח קונספט ייחודי בשם Delray Expert – מלווה אישי הצמוד לכל אורח מרגע ההגעה ועד העזיבה. אותו Expert מסייע בבניית חוויה המותאמת לכל אורח, החל מהמלצות למסעדות ולברים, דרך חיבור לעולמות התרבות, האמנות וחיי הלילה של תל אביב ועד להזמנת פעילויות ואטרקציות בעיר.

הרעיון הוא להעניק לאורחים תחושה שהם מתארחים אצל חבר מקומי שמכיר כל סמטה, בית קפה וגלריה, ולא במלון סטנדרטי. החיבור האישי הזה הוא אחד מעמודי התווך של המותג החדש, המבקש ליצור מערכת יחסים ארוכת טווח עם אורחיו ולגרום להם לרצות לחזור שוב ושוב.

קולינריה שנולדת משוק הכרמל

אחד המרכיבים המרכזיים בקונספט הוא החוויה הקולינרית. מיקומו של House of Delray, בסמוך לשוק הכרמל, מאפשר לבסס את התפריט על חומרי גלם טריים המגיעים מדי יום מהשוק. את הקונספט הקולינרי מגבש השף יובל בן נריה, שהצטרף למיזם כשותף עסקי, בעוד שאת המסעדה יוביל השף מעיין שמחה.

לצד המסעדה יפעל גם בר קוקטיילים שילווה את חוויית האירוח לאורך שעות הערב והלילה. השילוב בין מטבח עכשווי, חומרי גלם מקומיים ואווירת בילוי תל־אביבית מבקש להפוך את המקום ליעד גם עבור תושבי העיר ולא רק עבור אורחי המלון.

כחלק מהחזון ניתן יהיה לשכור את המתחם כולו באופן בלעדי. האפשרות הזו מיועדת לאירועי בוטיק, השקות, מפגשים עסקיים, ימי הנהלה, חגיגות משפחתיות ואירועים פרטיים, באווירה אינטימית השונה מאולמות ומבתי מלון גדולים.

מאחורי המיזם: שילוב של ניסיון מקומי ובינלאומי

House of Delray הוא תוצאה של שיתוף פעולה בין אנשי אירוח, קולינריה, תרבות ועסקים, המבקשים ליצור מותג ישראלי חדש בתחום ה־Hospitality. את המיזם ייסדו לני מוקסהאם וג'ו לוור. מוקסהאם, מהדמויות המזוהות ביותר עם סצנת הבילוי והאירוח של תל אביב, הייתה שותפה להקמת מקומות אייקוניים כמו Vicky Cristina, Habustan ו־Contento, וכיום מובילה את השפה העיצובית, החוויה ופיתוח המותג.

לצידה פועל ג'ו לוור, יזם ואיש עסקים שעלה לישראל מאנגליה, האחראי על התכנון והפיתוח של הפרויקט. אל השניים מצטרף השותף המייסד Oli Heuchenne, מומחה בינלאומי בעל ניסיון של עשרות שנים בעולם המלונאות, שליווה הקמה של מלונות יוקרה בדובאי, ברצלונה ותל אביב, ובהם גם מלון The Norman.

לצוות המייסדים חברו גם אסף גן נוי, מהשמות הבולטים בעולם התרבות בתל אביב, רועי וולדי, שהוביל את הקמתם של מוקדי בילוי רבים בעיר, עידו אביב, מבעלי Faruk BaShuk ו־Rama, ואלון ארמר, מומחה בינלאומי למיתוג, שיווק ופיתוח עסקי בעולם ה־Hospitality.

הרבה יותר ממלון בוטיק

House of Delray אינו מציג את עצמו כעוד מלון בוטיק, אלא כבית אורבני שבו אנשים, קולינריה, עיצוב ותרבות נפגשים באופן טבעי. המיקום בלב שכונת הכרם, הקרבה לשוק הכרמל, לחוף הים ולמוקדי התרבות של תל אביב, לצד חוויית השירות האישית, מבקשים ליצור מודל אירוח חדש השואב השראה ממותגי Hospitality בינלאומיים, אך שומר על האופי המקומי של העיר.

עם פתיחתו הרשמית ב־15 באוגוסט צפוי House of Delray להצטרף לרשימת מתחמי האירוח המסקרנים בתל אביב, ולסמן את תחילתו של מותג ישראלי חדש השואף להתרחב בעתיד גם ליעדים נוספים בארץ ובעולם.

אם נסתכל על House of Delray מכל הצדדים

תפיסת אירוח חדשה שנולדה בתל אביב

בשנים האחרונות עולם המלונאות מתרחק מהמודל המסורתי של לינה בלבד ומאמץ תפיסות Hospitality המשלבות חוויה שלמה סביב האורח. House of Delray מצטרף למגמה הזו עם דגש על שירות אישי, קולינריה מקומית, עיצוב מוקפד וקהילה, במטרה ליצור מקום שאליו האורחים ירצו לחזור שוב ושוב.

עבור תל אביב מדובר בתוספת מעניינת לסצנת מלונות הבוטיק בעיר. השילוב בין המיקום בלב שכונת הכרם, הקרבה לשוק הכרמל ולחוף הים, לצד שיתוף הפעולה עם אנשי קולינריה, תרבות ואירוח מהשורה הראשונה, עשוי להפוך את House of Delray לאחד ממתחמי האירוח המדוברים של השנה ולנקודת פתיחה למותג ישראלי חדש בעל שאיפות בינלאומיות.

מעבר לחוויית האירוח עצמה, House of Delray מבקש ליצור קהילה סביב המקום. במהלך השנה צפויים להתקיים במתחם אירועי תוכן, ארוחות שף, מפגשי תרבות, השקות, ערבי קוקטיילים, אירועי אמנות ומפגשים עסקיים, כך שגם תושבי תל אביב יוכלו ליהנות מהמקום ולא רק אורחי החדרים. הרעיון הוא להפוך את הבית למוקד מפגש חי, המשתנה לאורך שעות היום והערב ומשלב בין אירוח, קולינריה, יצירה ואנשים.

הבחירה בשכונת הכרם אינה מקרית. אחת השכונות הוותיקות והאותנטיות בעיר, הממוקמת בין שוק הכרמל, חוף הים וכרם התימנים, הפכה בשנים האחרונות לאחד האזורים המבוקשים ביותר בתל אביב בזכות השילוב בין מסעדות שף, ברים, גלריות, חיי רחוב ואווירה מקומית. House of Delray מבקש להשתלב במרקם הזה ולא להתנתק ממנו, כך שהעיר עצמה הופכת לחלק בלתי נפרד מחוויית האירוח.

אם החזון של היזמים יתממש, House of Delray יהיה הרבה יותר ממלון בוטיק חדש. הוא עשוי להפוך למודל ישראלי חדש של Hospitality – כזה שמעמיד את הקהילה, השירות האישי והחיבור לעיר במרכז החוויה. עבור מבקרים מחו"ל, אנשי עסקים ותיירי פנים המחפשים להכיר את תל אביב מזווית אחרת, מדובר בכתובת חדשה שמציעה דרך שונה לחוות את העיר – לא כאורחים במלון, אלא כאילו גרו בה, אפילו אם רק לכמה ימים.